Профитроль или лазанья! 🎃 4 рецепта тыквы, которые стоит попробовать прямо сейчас 🧡

Увенчаем сезонную тыкву красивыми рецептами на кухне Yemek.com! 🎃🧡 Вместо первых рецептов, которые приходят на ум при упоминании тыквы, мы используем ароматы и вкусы, которые очень хорошо сочетаются с тыквой, и оцениваем этот необычный фрукт с помощью восхитительных рецептов, которые шеф-повар Ясемин приготовил для вас! 🎃🤗 С этим удивительным видео, в котором мы предлагаем вдохновляющие вкусы для любителей тыквы с тыквенным супом тархана, бросающим вызов классическому тыквенному супу, а также согревающим вас в эту холодную погоду, вегетарианской лазаньей из тыквы и шпината, тыквенными профитролями, приготовленными для любителей тыквенного пряного латте. переворачивая страницу для новой любви и тыквенного салата с булгуром, являющегося легкой и сытной едой с удивительной гармонией вкуса, приготовьтесь насладиться тыквой досыта! 🎃🥰 Тыквенные профитроли (на 6 персон) Подготовка: 1 час Приготовление: 40 минут Ингредиенты Для заварного теста: 120 грамм сливочного масла 240 мл воды 1 чайная ложка сахара 1 щепотка соли (1/4 чайной ложки) 135 грамм муки 4 яйца Для тыквенной начинки: 150 грамм тыквы (вареной, пюре) 500 мл цельного молока 150 грамм сахара 3 столовые ложки кукурузного крахмала 4 яичных желтка 1 пачка ванилина 1 чайная ложка корицы 1/2 чайной ложки имбиря 1/4 тертого мускатного ореха Для соуса 220 г белого шоколада кувертюр 180 мл сливок Для топа 1 чайная ложка корицы За письменный рецепт;
----------------------------- Тыквенно-шпинатная лазанья (6 кусочков) Подготовка: 40 минут Приготовление: 40 минут Ингредиенты: 1 упаковка лазаньи Для тыквенного пюре: 150 грамм тыквы 1,5 чайного стакана воды 1 чайная ложка соли Для соуса бешамель: 2,5 столовые ложки сливочного масла 2 столовые ложки муки 2,5 стакана молока 1/4 чайной ложки соли 1/4 чайной ложки черного перца 1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха Для шпинатной смеси: 2 столовые ложки оливкового масла 1 луковица (нарезанная кубиками) 1 зубчик чеснока (измельченный) 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка черного перца 400 грамм (замороженного) шпината Между слоями 200 грамм тертого сыра моцарелла Для топа 3 столовые ложки сливочного масла 6-7 листьев свежего шалфея За письменный рецепт;
---------------------------- Тыквенный суп Тархана (на 6 персон) Подготовка: 30 минут Выпечка: 30 минут Ингредиенты: Для запеченной тыквы: 150 грамм тыквы 3 столовые ложки оливкового масла 1 луковица (4 шт.) 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка черного перца Для хрустящей корочки 50 грамм тыквы (очистить овощечисткой) 2 столовые ложки оливкового масла 1/4 чайной ложки соли 1/4 чайной ложки черного перца 1/2 чайной ложки перца чили 1/2 чайной ложки чесночного порошка Для Тарханы 2 столовые ложки оливкового масла 1 морковь (нарезанная) 1 чайная ложка имбиря (тертого) 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка черного перца 1/2 чайной ложки куркумы 1 чайная ложка порошка красного перца 2 чашки бульона 2,5 стакана воды 4 столовые ложки тарханы (разбавить 1 стаканом воды) 2 столовые ложки сливочного масла Для топа 1 столовая ложка оливкового масла 1 стакан нута (вареного) 1 щепотка соли 1 чайная ложка порошка красного перца 1/2 чайной ложки перца чили 1 столовая ложка процеженного йогурта (на каждую 1 порцию) 4-5 веточек свежей мяты За письменный рецепт;
--------------------------- Салат из тыквы и специй Булгур (на 4 персоны) Подготовка: 20 минут Выпечка: 15 минут Ингредиенты: Для тыкв во фритюрнице: 200 грамм тыквы (кубиками) 3 столовые ложки оливкового масла 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки черного перца 1 чайная ложка порошка красного перца 1/2 чайной ложки тмина Для салата 1 чайный стакан плов булгур (вареный) 1 красная луковица (нарезать небольшими кусочками) 1/2 пучка свежей мяты (нарезать) 10 грецких орехов (рубленых) 1/2 связки ракеты Для соуса 3 столовые ложки оливкового масла Сок 1 лимона 3 столовые ложки тахини 1 зубчик чеснока (тертый) 1 чайная ложка соли 1/2 чайного стакана воды За письменный рецепт;
Хорошо знать: 1) Все размеры стаканов для воды в наших рецептах соответствуют стандартным стаканам для воды на 200 мл. 2) Наша духовка всегда находится в режиме «ВЕРХНИЙ И НИЖНИЙ С ВЕНТИЛЯТОРОМ» во всех наших видео-рецептах, если наши повара устно не заявят об обратном. Подпишитесь, чтобы быть в курсе новых видео Yemek.com:
Посетите наш сайт:
Чтобы получить доступ ко всем рецептам шеф-повара Ясемин:
Чтобы получить доступ ко всем рецептам шеф-повара Ферхата:
АККАУНТЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ • Инстаграм:   / yemekcom   • Facebook:   / yemekcomm   • Твиттер:   / yemekcom   • Тикток:   / yemek.com   #йемекком