Рецепты с цветной капустой, о которых вы никогда не пожалеете! Ингредиент месяца: цветная капуста

В этом новом эпизоде ​​из серии «Ингредиенты месяца» наш гость - цветная капуста, самый ценный овощ сезона! Иногда запекаем, иногда варим; мы готовим его с мясом, любим его жареным и даже маринуем. Если бы мы начали подсчитывать пользу этого удивительного овоща, на это ушли бы дни, поэтому наше внимание сосредоточено только на его вкусовых качествах. :) Мы собираем тех, кто любит цветную капусту, и тех, кто не любит ее, в одном видео с рецептами от шеф-повара Ферхата, которые вы никогда раньше не пробовали. Мы начинаем с пасты из цветной капусты с соусом рагу, йогуртового окунания с цветной капустой и оливковыми чипсами, ризотто с цветной капустой и, наконец, завершаем фестиваль цветной капусты великолепным суфле из цветной капусты. Встретимся на кухне! Рецепты: Паста с соусом рагу из цветной капусты Ингредиенты 1/2 средней цветной капусты 1/2 упаковки пасты пенне 8 вешенок 5 столовых ложек оливкового масла 1 средний лук 3 зубчика чеснока 1 щепотка душистого перца 1 чайная ложка болгарского перца 1 щепотка тмина 1 красный перец 1 чайная ложка сахарного песка 1 столовая ложка томатной пасты 1 чайная ложка соли 1 щепотка черного перца 2 столовые ложки тертого пармезана (для посыпки) 1 щепотка петрушки (для посыпки) Для письменного рецепта:
Соус из цветной капусты и йогурта с оливковыми чипсами Ингредиенты Для соуса для макания: 1/2 средней цветной капусты 1 щепотка соли 1 щепотка черного перца 1 щепотка тмина 1 щепотка перца 1 зубчик чеснока Сок 1/2 лимона 3 столовые ложки йогурта Цедра 1 лимона 3 столовые ложки оливкового масла Для оливковых чипсов: 1 кусок теста фило 5 столовых ложек оливкового масла 3 столовые ложки оливковой пасты 1 щепотка тимьяна Для письменного рецепта:
Ризотто с цветной капустой Ингредиенты Для ризотто: 1 средняя цветная капуста 2 столовые ложки сливочного масла 1 луковица 2 зубчика чеснока 2 столовые ложки листьев цветной капусты 1/2 моркови 2 столовые ложки брокколи 1,5 стакана овощного бульона 1 чайная ложка соли 1 щепотка черного перца 1/2 стакана сливок 1 столовая ложка сыра чеддер Для презентации: Цедра половинки лимона (тертая) 1 щепотка свежемолотого черного перца 1 столовая ложка оливкового масла Для письменного рецепта:
Суфле из цветной капусты Ингредиенты 1,5 стакана молока 1 зубчик чеснока 1/2 средней цветной капусты 1 столовая ложка сливочного масла 1/2 полной столовой ложки муки 1 щепотка соли 1 щепотка тертого мускатного ореха 1 щепотка черного перца 1 столовая ложка козьего сыра 3 яичных желтка 2 столовые ложки тертого сыра кашар Для письменного рецепта:
Хорошо знать: 1) Стандартный размер чашки - 200 мл, и он является стандартным для всех наших рецептов. 2) Если наши повара устно не заявят иное, во всех наших рецептах духовка всегда находится в режиме ВЕРХНЕГО И НИЖНЕГО нагрева при ВКЛЮЧЕННОМ ВЕНТИЛЯТОРЕ. Подпишитесь, чтобы получать уведомления о новых видео на Yemek.com:
Посетите наш сайт:
Чтобы получить доступ ко всем рецептам шеф-повара Ясемина:
Чтобы получить доступ ко всем рецептам шеф-повара Ферхата:
В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ • Instagram:   / yemekcom   • Facebook:   / yemekcomm   • Twitter:   / yemekcom   • Tiktok:   / yemek.com   Чтобы просмотреть продукцию Vestel, используемую нашим спонсором в кухне на кухне Yemek.com: • Холодильник Vestel:
• Встраиваемая посудомоечная машина Vestel:
• Встроенная плита Vestel:
• Встроенная духовка Vestel:
• Микроволновая печь Vestel:
• Турецкая кофемашина Vestel Plain:
• Кофемашина Vestel Fresh:
Команда, которая воплощает в жизнь красочную фреску новой студии Yemek.com:   / boya.banada   Главы 00:00 Вступление 01:08 Профили совместимых вкусов (сочетание продуктов) 03:05 Как выбрать и как убрать? 04:43 Паста с соусом рагу из цветной капусты 09:34 Дип из цветной капусты и йогурта и оливковые чипсы 14:01 Ризотто с цветной капустой 19:07 Суфле из цветной капусты ноябрь #ingredientofthemonth