О чем мы забываем при анализе опасных факторов в ХАССП?

В этом видео я сделала акцент именно на тех опасных факторах о которых чаще всего забывают при идентификации и оценке опасных факторов. Конечно же опасных факторов гораздо больше. Моя статья о смазочных материалах
А тут про мойку оборудования