План HACCP. Типичные ошибки в анализе опасных факторов, выборе мер контроля и мониторинге ККТ
Вебинар "Как внедрить ХАССП в кафе и ресторане: основные правила и фатальные ошибки"
Какие опасные факторы может нести пищевое оборудование?
22.06.22: ПИЩЕВЫЕ АЛЛЕРГЕНЫ. КОНТРОЛЬ НАЛИЧИЯ
ХАССП, Экспорт готовой еды в США, супермаркеты - Art of Cooking - Будни Обжарщика
Новый ГОСТ Р 51705.1-2024. Обзор требований