Шпик Венгерский. Два варианта приготовления, с копчением и без копчения.

Текстовый рецепт тут
�ецепты/кол... Оборудование для мясопереработки
Ингредиенты для колбас
Автоматика для коптильни и термо камеры купить
Купить автоматику для климатической камеры
Шпик венгерский Ингредиенты: Шпик хребтовой – 1 кг. Соль поваренная – 30 гр. Аспик – ½ ч.л. Паприка молотая – 50 гр.