Здравословен обяд в кутия | Пълнен сладък картоф и гуакамоле

За още съдържание от мен, последвайте ме в Instagram, TikTok и Facebook. ❤️ TikTok 38K -
Instagram профил -
Facebook страница -
Днес си приготвяме пълнени сладки картофи с плънка като за такоси и вкусно гуакамоле - ястие в мексикански стил, много подходящо за обяд в кутия, защото няма риск от разливане! Идеално за тези, които обичат различните вкусове и искат да внесат малко разнообразие в ежедневното меню, а и доказва, че здравословното е вкусно и може да сме във форма с вкусна храна всеки ден. А да не говорим колко вкусно и кремообразно се получава гуакамолето, което всички толкова харесват! Необходими Съставки: ОСНОВА: 👉🏼 Няколко средно големи сладки картофа (или обикновени картофи) 👉🏼 Зехтин, сол и черен пипер за овкусяване ПЛЪНКА: 👉🏼 Ок. 450 гр кайма по избор 👉🏼 1 малка консерва сладка царевица 👉🏼 150-200 гр нахут 👉🏼 1 средно голяма домат или консерва домат 👉🏼 1 малка глава лук, нарязан на ситно 👉🏼 1 червена чушка, нарязана на кубчета 👉🏼 ПО ИЗБОР - 1 ч.л. чили на прах или прясно 👉🏼 1 ч.л. кимион 👉🏼 1/2 ч.л. кориандър 👉🏼 1 ч.л. Пушен червен пипер 👉🏼 Сол и черен пипер на вкус 👉🏼 100 г настъргано сирене чедър за поръсване 👉🏼 Свеж кориандър/магданоз за сервиране За гуакамолето: 👉🏼 Добре узряло авокадо 👉🏼 Сокът от половин или 1 лайм (зависи колко авокадо сложите) 👉🏼 1/4 глава нарязан на ситно червен салатен лук 👉🏼 1 домат, почистен от семките и нарязан на кубчета 👉🏼 Чесън на прах 👉🏼 Сол и черен пипер на вкус