VK
https://vk.com/memisweetcream Telegram
Instagram / memisweetcream Contact amysar.photo@gmail.com 0:00 Начало 0:11 Казань 5:41 Эчпочмак на закваске 🌾Эчпочмак на закваске🌾 Ингредиенты на 15 шт.: соль 7 г. разрыхлитель 3 г. сахарный песок 15 г. яйцо (С0) 1 шт. сметана (15%) 50 г. кефир (3,2%) 200 г. мука пшеничная 480 г. масло сливочное (82,5%) 60 г. (растопить, остудить) пшеничная закваска 100% влажности (можно использовать как освеженную, так и остатки) - 60 г. Начинка: репчатый лук 300 г. картофель 300г. говядина/телятина 300г. черный перец по вкусу соль по вкусу (я добавила примерно 7 г.) Мясо и овощи для начинки должны быть в сыром виде. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 40 минут. #эчпочмак #пирожки #татарскиепироги
