Элегантное персидское рагу, о котором вы никогда не слышали: Геме Несар | Праздничная трапеза

Традиционный персидский рецепт Геме Несар - Королевское иранское рагу Привет, любители еды! В этом видео мы погрузимся в один из шедевров традиционной персидской кухни: Геме Несар, известный своими насыщенными цветами и ароматным запахом. Это элегантное и роскошное рагу с его уникальным вкусом идеально подходит для особых случаев и торжеств. В этом видео я научу вас всем секретам приготовления вкусного, красиво золотистого Геме Несар. В то же время я сохраняю аутентичный вкус, но делаю процесс приготовления проще и практичнее для повседневной домашней готовки. Обязательно досмотрите до конца, чтобы ваше блюдо выглядело и имело вкус, как будто его приготовил профессиональный шеф-повар! Если у вас есть вопросы, пожалуйста, оставьте их в комментариях ниже. _____ ______ ______ Ингредиенты (на 4-5 человек): 500 грамм баранины или говядины 1 большая луковица 1/2 стакана миндальных лепестков 1/4 фисташковых лепестков 1/2 стакана цедры апельсина (или померанца) 1/2 стакана барбариса 100 грамм сливочного масла 1 палочка корицы 1 гвоздика 3 стручка кардамона (или 1/2 чайной ложки молотого кардамона) 2 столовые ложки томатной пасты (по желанию) 1 столовая ложка сахара (по желанию) 2 столовые ложки розовой воды Соль, перец и куркума: по вкусу Заваренный шафран: по вкусу 4 стакана риса ______ ______ ______ — Отметки времени — 00:00 - Что мы увидим 00:19 - Добро пожаловать 00:30 - Сегодняшний рецепт 00:50 - Ингредиенты, приготовление 00:56 - Начинаю с лука 02:13 - И мяса 03:40 - Приготовление мяса 06:19 - Остальные ингредиенты, приготовление 08:24 - Как приготовить рис? 10:27 - Продолжаем готовить мясо 10:53 - Жарка орехов и... 13:27 - Завершение приготовления мяса 13:53 - Приготовление Геме Несар 14:47 - Продолжение приготовления Геме Несар: украшение 16:49 - Время подачи 17:05 - Итог 17:30 - Приятного аппетита! 18:03 - До свидания ______ ______ ______ Подпишитесь - 👍🏻 Поставьте лайк - 💬 Прокомментируйте - 🔔 Включите уведомления для получения новых иранских и других рецептов: 🌐 Youtube: @foodarts 🌐 Youtube: @shaghayeghfoodarts И подписывайтесь на меня в других социальных сетях: 👇🏻 🌐 Instagram: @shaghayeghfoodarts 🌐 Instagram: @shaghayeghbeautyy 🌐 facebook: @shaghayegh.sayeh 🌐 Tiktok @shaghayegh.foodarts ______ ______ ______ #gheymehnesar #persianfood #royalfood #iranianfood #iraniancuisine #persiancooking #traditionalfood #middleeasternfood #cookingtutorial #traditionalrecipe #foodie #gourmet #قیمه_نثار #پلو_مخلوط #قیمه_نثار_اصل ______ ______ ______