Фуман Колуче: Легендарное персидское печенье с грецким орехом 🍪 Хрустящее снаружи, МЯГКОЕ внутри

Настоящее Колуче Фуман — это традиционное персидское печенье с грецким орехом и корицей. В этом видео я покажу вам, как приготовить настоящее Фуман Колуче — культовое персидское печенье с грецким орехом из Северного Ирана. Хрустящее золотистое снаружи, мягкое и ароматное внутри с грецкими орехами и корицей! ПОЧЕМУ ЭТОТ РЕЦЕПТ ОСОБЕННЫЙ: Аутентичный традиционный рецепт, передаваемый из поколения в поколение Идеальная текстура — хрустящая корочка, мягкая серединка Ароматная начинка с грецкими орехами и корицей Пошаговое руководство для идеальных результатов каждый раз Культурное наследие — сохранение кулинарных традиций Гиляна В ЭТОМ ВИДЕО ВЫ УЗНАЕТЕ: Секрет достижения идеальной хрустящей, но мягкой текстуры Как приготовить аутентичную начинку из грецкого ореха и корицы Традиционные методы формовки, используемые женщинами Фумана Советы по выпечке для золотистого, идеального печенья Как хранить их, чтобы сохранить свежесть ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: Используйте свежие грецкие орехи для лучшего вкуса Не перерабатывайте тесто, оно должно быть нежным Охладите тесто перед выпечкой для лучшей текстуры Идеально с чаем, традиционный иранский способ насладиться! Я ХОТЕЛ БЫ ЗНАТЬ: Какое ваше любимое традиционное печенье из вашего региона? Поделитесь в комментариях ниже! 🔔 ПОДПИШИТЕСЬ, чтобы получать больше аутентичных персидских рецептов каждую неделю! _____ ______ ______ Ингредиенты: 👇🏻 Для теста: 300 г универсальной муки 40 г сахара 1/2 чайной ложки разрыхлителя 1/2 чайной ложки ванили 50 г сливочного масла или твердого масла 30 г жидкого масла 100 мл молока или воды (или смеси) 1 яйцо 👇🏻 Для начинки: 175 г муки 140 г сахара или сахарной пудры 50 г грецких орехов 50 г сливочного масла или твердого масла 50 г жидкого масла 1/4 чайной ложки мускатного ореха 1/2 чайной ложки молотой корицы 1/4 чайной ложки молотого кардамона 3 столовые ложки розовой воды (по желанию) 👇🏻 Для смазывания: 1 яичный желток Заваренный шафран (по мере необходимости) Мак (по мере необходимости) 👈 И много любви ______ ______ ______ — Отметки времени — 00:00 - Что мы увидим! 00:20 - Добро пожаловать 00:31 - Сегодняшний рецепт 00:57 - Приготовление теста для печенья 04:37 - Приготовление начинки 07:44 - Приготовление печенья 08:57 - Запечатывание печенья и наполнение начинкой 14:31 - Глазурь и украшение печенья 15:37 - Выпекание печенья 16:11 - Время подачи 16:19 - Заключительное слово 17:24 - Наслаждайтесь осенью и печеньем! 18:13 - Конец видео ______ ______ ______ Подпишитесь - 👍🏻 Нравится - 💬 Комментируйте - 🔔 Включите уведомления для получения большего количества иранских и других рецептов: 🌐 Youtube: @foodarts 🌐 Youtube: @shaghayeghfoodarts И подписывайтесь на меня в других социальных сетях: 👇🏻 🌐 Instagram: @shaghayeghfoodarts 🌐 Instagram: @shaghayeghbeautyy 🌐 facebook: @shaghayegh.sayeh 🌐 Tiktok @shaghayegh.foodarts ______ ______ ______ #fomancookie #персидскаяеда #иранскаякухня #традиционнаявыпечка #ореховоепеченьеближневосточныйдесерт #руководствопоеданию #рецептвыпечки #культурнаяеда #персидскаякулинария #традиционныйрецепт #печеньекчаю #foodartsrecipe #کلوچه_فومن ______ ______ ______