Хлеб на закваске с стационарным миксером

Вот вам очень простой рецепт выпечки нескольких видов хлеба с помощью собственного стационарного миксера. Ничего сложного. Вот рецепт на одну буханку: 350 г хлебопекарной муки 250 г воды 70 г закваски 7 г соли Это мой стационарный миксер: Хлеб Lame:
Banneton:
Моя духовка:
Мой регулируемый стол:
Хорошая мука: #закваска #рецептзакваски #рецептхлеба #выпечка