Насладитесь сытным ужином со стейком, включающим наш жареный рибай-стейк и идеально прожаренный картофель, приготовленный на угольном гриле Weber. В этом видео мы расскажем, как добиться идеальной прожарки рибай-стейка с помощью гриля Weber, чтобы сохранить тот самый копченый, сочный вкус, который так любят наши папы. Мы также сочетаем стейк с хрустящим жареным картофелем, идеально приправленным. Благодаря специям для барбекю Heath Riles это блюдо не только легко приготовить, но и гарантирует взрыв вкуса с каждым кусочком. Товары для барбекю от Хита Райлза:
Товары:
Больше видеорецептов барбекю от Хита Райлза:
https://www.youtube.com/@HeathRilesBB... Рецепты для печати в блоге рецептов «Shootin' The Que»:
Присоединяйтесь к нашему онлайн-сообществу барбекю «Shootin' the Que» на Facebook. Обсуждаем всё, что связано с барбекю! / shootinthequeheathriles Использованные продукты: • Чесночно-масляная приправа для барбекю Heath Riles
• Приправа для говядины Heath Riles
• Приправа для барбекю Heath Riles на каждый день Heath Riles
• Соус The W
• Фартук для барбекю Heath Riles
• Теплозащитные перчатки для барбекю Heath Riles
• Чимичурри Al Frugoni
• Древесный уголь Royal Oak
• Thermoworks Thermapen One
• Решетки для гриля Flavor Zone
Ингредиенты: • Чесночно-масляная приправа для барбекю Heath Riles • Говяжья приправа для барбекю Heath Riles • Ежедневная приправа для барбекю Heath Riles • Соус The W • 640 г картофеля Petite Gold • 3-5 ст. л. оливкового масла • 1 пачка сливочного масла • Зубчики чеснока Вустерширское масло: • 1/2 пачки несоленого сливочного масла • 1 ч. л. морской соли • 2 ч. л. черного перца • Ежедневная приправа • 1 ч. л. чесночной пасты • 1 ст. л. соуса The W Инструкция: 1. Разожгите гриль Weber Kettle с древесным углем Royal Oak и перекати-полем, создав двухзонный огонь. 2. Смешайте в миске сливочное масло, морскую соль, черный перец, приправу Heath Riles BBQ Everyday, чесночную пасту и соус Bear & Burton’s W, чтобы приготовить вустерширское масло. 3. Промойте картофель, сбрызните оливковым маслом и переложите в большую миску. Приправьте чесночной приправой Heath Riles BBQ и зубчиками чеснока. Выложите стейк на смазанную маслом чугунную сковороду диаметром 30 см, сверху положите нарезанное сливочное масло и снова натрите. 4. Когда гриль нагреется до 220 °C, поставьте сковороду на решетку и запекайте 50 минут, переворачивая каждые 10 минут. 5. Натрите стейк рибай оливковым маслом и приправьте говяжьей приправой Heath Riles BBQ. 6. Разогрейте гриль до 250 °C, сбрызните решетку оливковым маслом и обжаривайте рибай по 1,5 минуты с каждой стороны, повторив дважды, чтобы общее время обжаривания составило 6 минут. Переместите стейк в зону с низким нагревом для завершения приготовления. 7. Полейте стейк вустерширским маслом и готовьте до достижения температуры 54 °C, еще около 10 минут в зоне с низким нагревом. 8. Выньте стейк, полейте вустерширским маслом и дайте ему отдохнуть 5 минут перед нарезкой. 9. Подавайте нарезанный стейк с жареным картофелем, полив Соус чимичурри. Приятного аппетита! Временные метки: 0:00 Вступление 0:21 Приготовление вустерширского масла 1:26 Поджаривание Weber 2:26 Подготовка картофеля 4:10 Включение двухзонного огня 5:00 Выкладываем картофель на Weber 5:55 Контроль потока воздуха 6:15 Проверка картофеля 6:45 Приправляем рибай 8:22 Вынимаем картофель 8:40 Обжариваем и готовим стейк 10:49 Смажьте вустерширским маслом 11:35 Снимите стейк с гриля 11:53 Даём стейку отдохнуть 12:38 Нарезаем стейк 13:50 Добавляем чимичурри 14:32 Обзор 15:03 Пробуем 16:07 Заключение Подписывайтесь на Heath Riles BBQ:
Facebook: / heathrilesbbq Instagram: / heathrilesbbq Twitter: / heathrilesbbq TikTok: / heathrilesbbq Pinterest: / heathrilesbbq6901 Отказ от ответственности: некоторые ссылки в этом описании являются партнёрскими, и мы можем получить небольшую комиссию за их использование. Это бесплатно для вас. Хит Райлз, питмастер • 75-кратный чемпион BBQ Grand, • Чемпион мира по приготовлению рёбрышек в Мемфисе в мае 2022 года • Отмеченные наградами приправы, соусы, маринады и инъекции #heathrilesbbq #pitmasterheathriles #heathrilesbbqproducts #еда #гриль #барбекю #барбекю #рецепты #простыерецепты #легкиерецепты #стейк #рибай #говядина #деньотца #как #угольныйгриль #грилиWeberg
