Хотите узнать, как приготовить рёбрышки, достойные соревнований, прямо у себя на заднем дворе? В этом видео я пошагово расскажу вам о процессе приготовления рёбрышек, достойных чемпионата мира, — в том самом стиле, который впечатлит любого судью по барбекю. Поставьте лайк и подпишитесь! Новые видео с рецептами каждый четверг в 15:00 по центральному времени. Купить Heath Riles BBQ:
Товары Heath Riles BBQ:
Больше видеорецептов Heath Riles BBQ:
https://www.youtube.com/@HeathRilesBB... Блог с рецептами:
Присоединяйтесь к группе "Shootin' the Que" в Facebook: / shootinthequeheathriles Использованные товары: • Набор ребрышек Heath Riles BBQ World Championship
• Бутылка-шейкер Heath Riles BBQ
• Фартук для барбекю Heath Riles
• Термочаша Yeti 4,5 кварты
• Вертикальная печь Smokin' Brothers Premier
• Древесный уголь Royal Oak, гранулы из твердой древесины
• Термопена Thermoworks One
Ингредиенты: • Свиные рёбрышки бэби бэк • Французская горчица • Чесночная приправа для барбекю с халапеньо Heath Riles • Приправа для барбекю Heath Riles для соревнований • Масляная ванна и обертывание Heath Riles для барбекю • Яблочный сок • Сладкий соус барбекю Heath Riles • Соус барбекю Heath Riles для соревнований • Яблочная глазурь с хабанеро Heath Riles для барбекю Инструкция: 1. Снимите пленку с рёбрышек со стороны кости, используя бумажное полотенце, чтобы не задевать их, затем обрежьте свободные края и лишний жир. 2. Нанесите тонкий слой горчицы с обеих сторон, затем приправьте чесночной приправой с халапеньо, а затем приправой для барбекю Competition, аккуратно похлопывая, чтобы приправа лучше прилипла. 3. Оставьте рёбрышки на 15 минут, чтобы приправа впиталась в мясо. 4. Положите рёбрышки мясом вверх в коптильню при температуре 150 °C и готовьте около 2 часов, пока они не приобретут тёмно-красный цвет, а приправа не загустеет. 5. Расстелите двойной слой фольги, налейте примерно ¾ стакана смеси «Буттер Бат» с яблочным соком, положите рёбрышки мясом вниз, плотно заверните и верните в коптильню на 1 час. 6. Снимите фольгу и дайте рёбрышкам отдохнуть 30–40 минут, прежде чем покрывать глазурью и подавать. Главы: Вступление 0:00 Нанесите связующий соус и приправьте рёбрышки 0:16 Поместите рёбрышки в коптильню 2:56 Заверните рёбрышки 4:37 Выньте рёбрышки и дайте им отдохнуть 8:07 Приготовьте соус 9:42 Полейте рёбрышки соусом и верните их в коптильню 11:27 Выньте рёбрышки из коптильни 12:48 Дегустация 14:00 Концовка 15:03 Подпишитесь на Heath Riles BBQ: Facebook: / heathrilesbbq Instagram: / heathrilesbbq X: / heathrilesbbq TikTok: / heathrilesbbq Pinterest: / heathrilesbbq6901 Отказ от ответственности за партнёрские отношения: некоторые ссылки в этом описании являются партнёрскими, и мы можем получать небольшую комиссию за их использование. Это не потребует от вас дополнительных затрат. Хит Райлз, мастер гриля • 81-кратный гранд-чемпион BBQ • Чемпион мира по ребрышкам на турнирах Memphis in May 2022, 24 и 25 годов • Гранд-чемпион Memphis in May 2025 года • Награждённые специи, приправы, соусы, глазури и маринады/инъекции #ребра #свинина #свиныеребрышки #рецептсвиныхребрышек #соревнованиебарбекю #чемпионмира #чемпионмира #heathrilesbbq #мастер гриляheathriles #heathrilesbbqproducts #еда #гриль #барбекю #барбекю #рецепты #рецепт #видеорецептов #простыерецепты #легкиерецепты #как #мясо
