Рецепт меренгового рулету ❤️ За цим рецептом виходить найсмачніший, дуже ніжний меренговий рулет!😋 🛒 Інгредієнти: 1️⃣ Тісто ✅Білки 6 шт ✅Сіль одна щіпка ✅Цукрова пудра 270 грам ✅Лимонний сік 2 чайні ложки ✅Картопляний крохмаль 40 грам ✅️Лист для випікання 30×36 см 2️⃣Крем ✅Вершки, жирність не менше 33% 600 грам ✅Цукрова пудра 60 грам 3️⃣Декор ✅Будь-які ягоди на Ваш смак, горішки 🥣Приготування: 1️⃣Змішати блендором або за допомогою комбайна білки з сіллю до густої піни (піки). Поступово додаємо цукрову пудру - знову збиваємо,потім через сіто вводимо крохмаль і далі збиваємо до густої піни. Меренга готова!👌 2️⃣ Викладаємо нашу меренгу на лист, застелений пергментом та розподіляємо, щоб була одна товщина і ставимо в духовку випікати. 3️⃣Готуємо Крем Збиваємо, на невеликих оборотах, у холодній ємності, вершки з цукровою пудрою до густоти 4️⃣Росподіляємо частину крему по коржу, який охолонув. За бажанням можна додати конфітюр. 5️⃣ Далі, за допомогою пергаменту скручуємо наш рулет і відправляємо в холодильник на 2 години. 6️⃣Прикрашаємо наш рулет частиною крему, яка залишилася, за допомогою кондитерського мішка з насадкою. Прикрашаємо ягодами та фісташками! Це дуже-дуже смачно!💕 #меренга #рецепт #десерт #смачного #смачнірецепти #kikvika
