Бриоши с лимонным кремом 🍋 запеченные 🍋Очень мягкие БЕЗ МАСЛА

От кремового пончика невозможно отказаться, особенно если он ЗАПЕЧЕН, а НЕ ЖАРЕЕН! Так как я впервые приготовила запеченные Пончики с вареньем (около 2 лет назад), то посмотрите видео здесь 👉    • BOMBOLONI al forno SOFFICISSIMI con M...   Я от них не осталась в стороне, они МЯГКИЕ и ВКУСНЫЕ! Сегодня мне захотелось повторить их с Лимонным кремом, одно удовольствие, как вы поймете из видео! Я сделала их большими с помощью формочки для печенья диаметром 10 см, но вы можете сделать их меньше, используя стакан! Сделайте их еще раз и дайте мне знать! 😉 🌡️ В ДУХОВКЕ при 175° Статика 170° Проветривание около 20 минут. 📝 Ингредиенты для теста 400 г Мука 0 10 г свежих пивных дрожжей 90 г сахара (можете увеличить, если любите послаще) 130 мл Вода (слегка теплая) 1 яйцо 1 яичный желток 60 мл масла семян (или оливкового) Соль 1 щепотка 1 лимон (цедра) 📝Для крема: 500 мл Молоко 90 г сахара 2 целых яйца 40-50 г муки 00 или кукурузного крахмала Лимонная кожура 2 столовые ложки Лиайоре Лимончелло (по желанию) Экстракт ванили