БРИОШИ с ТИРАМИСОМ и СЛИВКОМ очень мягкие

Их действительно стоит попробовать, ведь из основы мягких бриошей (уже хороших простых) получаются десерты, достойные выставления в кондитерской! Достаточно простых разрезов, и мы получаем цветок, наполненный КРЕМОМ ТИРАМИСУ и кофе или со СЛИВКАМИ и АМАРЕНЕ, выбор за вами! Но тогда зачем выбирать, если можно есть и то, и другое! ⏱ Сначала заквашивайте около 3 часов, затем, придав форму, еще 40 минут 1 час или пока объем не увеличится вдвое. 🌡Выпекаем при температуре 175° Статика 170 Вентилируемая примерно 25-30 минут. 📝 Ингредиенты 400 г Мука 0 10 г свежих пивных дрожжей 100 г сахара 130 мл воды (комнатной температуры) 2 яйца 60 мл масла семян (или оливкового) Q щепотка соли 1 тертый лимон Ваниль Для начинки тирамису: 250 г Маскарпоне 3 столовые ложки сахара 2-3 ложки мелкого кофе 3 столовые ложки взбитых сливок Горькое какао Кофейные зерна Для кремовой начинки: Взбитые сливки Вишня в сиропе Сахарная пудра