Осваиваем французскую кондитерскую дома: хрустящий и хрустящий заварной крем с кракеленом

Добро пожаловать обратно в Charlotte FoodSpot, дом восхитительной кулинарии и выпечки! 🍽️Сегодня мы окунемся в мир французской кондитерской с классикой - Choux au Craquelin! 🇫🇷🥐 Эти воздушные слойки с кремом, покрытые сладкой хрустящей корочкой и наполненные заварным кремом, - это лакомство, которое вы не захотите пропустить. Присоединяйтесь ко мне, и мы будем шаг за шагом изучать этот рецепт, чтобы вы могли воссоздать эту вкусную выпечку у себя на кухне. Не забудьте поставить лайк 👍, оставить комментарий 💬 и подписаться, если вы еще этого не сделали! Давайте приступим к приготовлению! 🎉    / @charlottefoodspot   Помните, ваше мнение очень важно для нас. Итак, оставьте комментарий ниже о своем опыте и любых запросах рецептов для будущих видео. Удачной выпечки! 🍰👩‍🍳" ИНГРЕДИЕНТЫ: (Кракелин) 60 г несоленого сливочного масла 40 г сахарной пудры 60 г муки с низким содержанием глютена (Заварное тесто) 55 г муки с низким содержанием глютена 85мл молока 40 г несоленого сливочного масла 5 г белого сахара 1 г соли 2 яйца (Начинка из заварного крема) 3 яичных желтка Мелкий сахар 25г. Крахмал кукурузный 25г 260мл молока 10 г несоленого сливочного масла 160 мл светлого крема 10 г белого сахара Экстракт ванили (по желанию) ПС. Каждое видео, которое я загружаю с описанием и рецептом на своем языке, будет переведено с помощью Google Translate. Если что-то не так, оставьте комментарий, и я буду более чем рад все объяснить😊