В данном видео показан способ как в домашних условиях можно приготовить вяленое мясо. Основные ингредиенты для кусочка мяса массой около 500 грамм: 1 Нитритная соль 1-2% от массы мяса; 2 3 чайные ложки пажитника; 3 2-3 гр смеси перцев молотой; 4 1 чайная ложка паприки; 5 1 щепотка сухого чеснока; 6 1 чайная ложка без горки молотого сушеного базилика. Кухонные весы
Маленькие весы для Нитритной соли
Подписаться на канал: / hobbist Моя страничка на Facebook: / profile.php Я в VK
https://vk.com/hobbist16 Моя партнёрка
Экономим на покупках в AliExpress:
