Жак Пепен предлагает нам путешествие по Средиземноморью, предлагая полноценный обед, включающий карпаччо из тунца, паэлью и сушёный инжир с десертом Кампари. Если вы затрудняетесь решить, что приготовить на ужин сегодня вечером, паэлья от Жака Пепена может стать идеальным решением, ведь в ней есть всего понемногу: чоризо, панчетта, моллюски, рис и овощи. В этом выпуске: 00:00 00:28: Паэлья с чоризо, панчеттой, курицей, моллюсками, рисом и овощами 3:19 Сушеный инжир с кампари, портвейном и кайенским перцем с йогуртом — десерт на 250 калорий 11:43 Как выбрать свежую рыбу 15:00 Карпаччо из тунца Сегодняшний гурмэ с Жаком Пепеном — полный выпуск 1 сезон, 2 серия, 1991 год. Подпишитесь, чтобы смотреть новое видео Жака Пепена каждую среду:
https://www.youtube.com/kqed?sub_conf.... #jacquespepin #средиземноморский #паэлья #рецепты #kqed О сегодняшнем гурмэ с Жаком Пепеном: Сериал «Today’s Gourmet» выходил в эфир на канале KQED 9 в течение 3 сезонов с 1991 по 1993 год. В нём демонстрировались кулинарные техники Жака, его аппетитные рецепты и его кулинарное мастерство. В выпусках представлены рецепты, например, ньокки, а также визиты специальных гостей, включая крестную мать движения за органическое питание Элис Уотерс. Фонд Жака Пепена стремится сделать жизнь людей лучше и укрепить сообщества с помощью кулинарного образования.
Подпишитесь на @KQEDFood, чтобы смотреть больше кулинарных видео.
