Маковый рулет 🥐🥨 тесто для рулетов, пирогов и булочек

Этот маковый рулет — мягкий, воздушный и ароматный. Тесто нежное, а начинка сочная и сладкая с лёгкой ноткой ванили и сдобы. Каждый кусочек тает во рту и создаёт ощущение уюта и тепла. Этот рецепт я получила от своей бабушки, и каждый раз, когда она печёт его, дом наполняется ароматом сдобы и мака. Для меня это не просто выпечка — это символ заботы, тепла и семейных традиций, которые хочется хранить и передавать дальше. 📝Ингредиенты: ✅Молоко 500 мл. ✅Дрожжи (живые) 100 г. ✅Яйца 2-3 шт. ✅Сахар (1,5 стакана) 300 г. ✅Сливочное масло (маргарин) 200 г. ✅Ванилин (ванильный сахар) ✅Соль (щепотка) ✅Мука ~ 1,5 кг. ✅Начинка (любая) у меня маковая и сахар с корицей 🥚Смазка для пирога: ✅Желтки 2 шт. ✅Молоко 2-3 ст.л 🥐Маковая начинка: ✅Мак 500 г. ✅Вода 1 л. ✅Масло сливочное 100 г. ✅Сахар по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Мак промыть, залить водой, прокипятить 10 минут, воду слить. Ещё раз залить 1 литром воды и варить около 1 часа на медленном огне. Откинуть на сито, хорошо отжать. Добавить масло, сахар по вкусу, перемолоть погружным блендером до пастообразной массы. При желании вмешать корицу или изюм.