🔥🔥ХАЧАПУРИ на ЗАКВАСКЕ!!! Тонкие и РУМЯНЫЕ! Готовлю сразу ДВЕ порции!

Всем привет, друзья! Добро пожаловать на мой канал! ✨ Сегодня покажу вам, как приготовить изумительные хачапури на закваске — мягкие, румяные и очень вкусные! 🧀 Этот рецепт просто находка для тех, кто любит грузинские лепёшки, но хочет сделать их быстрее и проще. 💥 Готовлю сразу две порции — потому что хачапури съедаются моментально! Но в видео я покажу процесс на три лепёшки — так удобнее повторить. Не забудьте подписаться на канал, поставить лайк и написать в комментариях, какие сыры вы любите использовать для хачапури! 👉 Все пропорции и подробный рецепт — ниже в описании! 💬 Если понравилось видео — делитесь с друзьями! Так больше людей узнают, что готовить на закваске — просто и вкусно! #хачапури #рецепты #sourdough 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 Ну что, готовы? Давайте начинать! 😉 📋 Рецепт: Быстрые хачапури на закваске (на 3 лепёшки): 🌟 Ингредиенты для теста: • 100 г активной закваски (100% влажности) • 230 г пшеничной муки ( в составе 11 грамм белка ) • 130 г тёплой воды (30–35°C) • 5 г соли • 1 ч. л. разрыхлителя • 10 г растительного масла 🌟 Начинка: • 250 г сыра (кашкавал, чеддер, моцарелла) • Немного зелени (по вкусу) • Щепотка соли, если сыр недостаточно солёный 🍳 Как приготовить: 1. Соедините закваску с тёплой водой и маслом. Добавьте муку, соль и разрыхлитель. Замесите мягкое тесто. 2. Оставьте на 15–20 минут для отдыха. 3. Разделите тесто на три части, округлите и дайте отдохнуть под полотенцем 10–15 минут. 4. Смешайте сыры с зеленью для начинки. 5. Раскатайте каждый кусочек теста в тонкую лепёшку. В центр положите начинку и защипните края. 6. Расплющите в круглую лепёшку и жарьте на сухой сковороде 4–5 минут с каждой стороны, часто переворачивая для равномерного прогрева. 7. Готовые хачапури смажьте сливочным маслом и накройте стеклянным куполом на решётке для мягкости. 🌟 Подавайте хачапури горячими с соусом или сметаной. ⬇️СОВЕТУЮ ПОСМОТРЕТЬ⬇️    • 🔥🔥Хлеб на ЗАКВАСКЕ! От А до Я! Все Тонкост...      • 🔥🔥Рецепт и ТЕХНИКА для НАДРЕЗОВ на Хлебе! ...      • 🔥🔥ЗАКВАСКА для Хлеба от А до Я! БЫСТРОЕ Вы...      • 🔥🔥ИТАЛЬЯНЦЫ В ШОКЕ! Пицца на закваске - ТЕ...      • 🔥🔥Настоящий старорусский ДЕРЕВЕНСКИЙ хлеб ...      • 🔥🔥Чиабатта на Закваске 84% Гидратации - по...   🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺#рецепты #хачапуринасковороде #грузия #грузинскаякухня #закваска #хлеб #еда #кулинария #baking #sauerteig #einfacherezepte #brot #sourdough #sourdoughbread #delicious #cake #asmr