Мастер-класс: Торт-антреме «Тирамису» │ Глазурь, кремё, мусс │ Серия рецептов выпечки: от классик...

Самый элегантный тирамису: выводя любимый классический десерт на новый уровень! Instagram: /_louiselind. Подпишитесь на мою рассылку:
TikTok: /louiselindber. Полный рецепт торта тирамису здесь:
Добро пожаловать в мой новый кулинарный сериал: «От классики до культового», где я покажу вам, как превратить классические десерты, неподвластные времени, в современные и элегантные торты-антреме. В этом первом выпуске я приготовила свою версию классического торта тирамису. Но это тирамису, которого вы ещё никогда не видели! Он наполнен насыщенным кофейным вкусом, идеально сбалансированным какао и сливочным маскарпоне. Именно таким, каким и должен быть тирамису, но с более насыщенной текстурой и элегантным дизайном. Если тирамису — ваш любимый десерт, обязательно попробуйте эту версию нового уровня! В этом видео я покажу вам пошагово, как я готовлю торт от начала до конца, и поделюсь всеми своими лучшими советами по приготовлению тортов-антреме ☺️ В состав торта входят: — Основа из кофейного печенья с какао — Печенье «Дамские пальчики», пропитанное кофе — Крем из маскарпоне — Кофейный кремю с молочным шоколадом — Мусс из маскарпоне — Зеркальная глазурь из молочного шоколада — Крем из маскарпоне с белым шоколадом — Шоколадные украшения Какой классический торт мне испечь следующим? 😀 Для торта я использовала форму Silikomart Universo диаметром 18 см:
(партнёрская ссылка) Если хотите узнать больше о создании шоколадного шпиля, который я показываю в видео, можете посетить мой курс по шоколадному декору здесь:
Вы также можете найти больше рецептов на моём сайте:
Если вам понравилось это видео и вы хотели бы видеть больше уроков и рецептов, буду очень благодарна, если вы подпишетесь и поставите лайк 🤍 Мне также будет интересно узнать ваше мнение о видео, чтобы я знала, чего вам хочется больше, а чего меньше. __________________________________________________________ Содержание этого видео: 00:00 — Вступление 00:30 — Готовим: Торт Тирамису! 02:12 — Дамские пальчики 04:00 — Шоколадно-кофейная основа для печенья 04:46 — Крем с маскарпоне 05:52 — Сборка 07:10 — Кофейно-молочный кремю 08:28 — Мусс с маскарпоне 09:59 — Взбитый ганаш с маскарпоне и белым шоколадом 10:55 — Зеркальная глазурь с молочным шоколадом 11:55 — Украшение торта 12:57 — Финальный результат I Feel Alive от Alex-Productions / alexproductionsmusic Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Бесплатное скачивание/трансляция:
Музыка предоставлена ​​Audio Library