Пицца "Маргерита": Аутентичный итальянский рецепт от шеф-повара Давиде Чивителло 😍

Мы рады представить первую коллекцию Giallozafferano NFT! 15 цифровых работ, посвященных лучшим традиционным итальянским рецептам, приготовленным лучшими шеф-поварами Италии. Начнем с пиццы "Маргарита" от чемпиона мира @DavideCivitiello! Мы гордимся тем, что поддерживаем Fondazione Banco Alimentare (Фонд продовольственного банка) в этом новаторском проекте. Узнайте больше здесь:
00:00 - ВВЕДЕНИЕ 00:10 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ 02:20 - ОБРАБОТКА ТЕСТА 02:57 - ПЕРВЫЙ ОТДЫХ 03:07 - ВТОРОЙ ОТДЫХ 03:12 - РАЗДЕЛКА И ОКРУГЛЕНИЕ 05:08 - РАЗРЫХЛЕНИЕ ТЕСТА 05:30 - ПОДГОТОВКА ПОМИДОРОВ 06:30 - ПОДГОТОВКА СЫРА 08:57 - РАСТЯГИВАНИЕ ПИЦЦЫ 10:30 - НАЧИНКА ДЛЯ ПИЦЦЫ 11:46 - ВЫПЕЧКА 11:56 - ФИНАЛЬНАЯ ПРЕЗЕНТАЦИЯ ★ ИЩЕТЕ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ? ПОДПИШИТЕСЬ СЕЙЧАС ►
НАЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК И СЛЕДИТЕ ЗА НОВЫМИ РЕЦЕПТАМИ! ★ ИНГРЕДИЕНТЫ И РЕЦЕПТ:
★ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 5 ПИЦЦ РАЗМЕРОМ 28-30 СМ (11-12"): Мука двойной нулевой очистки (W 280) 800 г Вода 500 г Оливковое масло экстра вирджин 25 г Мелкая соль 25 г Сахар 10 г Свежие дрожжи 1 г НАЧИНКА: Очищенные помидоры Сан Марцано 400 г Сыр Моцарелла Фьордилате 400 г Тертый сыр Пармезан DOP по мере необходимости Базилик, нарезанный вручную, по мере необходимости Оливковое масло Extra-virgin по необходимости Мелкая соль 4 г ► ПОСЛЕДНИЕ ВИДЕО ОТ GIALLOZAFFERANO
► ПИЦЦЫ И ФОКАЧЧА: ВСЕ РЕЦЕПТЫ
_______________________________________ Giallozafferano - лучший сайт о еде в Италии! Здесь вы найдете множество быстрых и простых рецептов от закусок до десертов, включая вкусные первые и вторые блюда: готовить с нами еще никогда не было так просто! ► GIALLOZAFFERANO ОНЛАЙН КУЛИНАРНАЯ КНИГА:
_______________________________________ ★ СЛЕДИТЕ ЗА НАМИ! ► Facebook:   / giallozafferanolive   ► Instagram:   / giallozafferano   ► TikTok:
► Pinterest:
► Twitter:   / giallozafferano   #пицца #закваска #giallozafferano