Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Інгредієнти на одну буханку вагою до 500г: • густа закваска пшенична 50% вологості (Левіто Мадре) 80г; • пшеничне борошно вищого сорту - 240г; • житнє борошно 30г; • вода нефільтрована 175г (якщо необхідно додати ще 25-35г води, на відео я беру 200г); • сіль - 6г (в мене морська сіль); • в'ялені томати - 20г.
