Triangle или Мусат. Заводская заточка. Подделки Wusthof. Заточка Yaxell. Ответы на вопросы

★★★ Ручная заточка ★★★ Заточное устройство Кадет:
Эльборы:
Эльборовые пасты:
Коробка для хранения абразивов:
★★★ Электрическая заточка ★★★ Chef's Choice 2100:
Chef's Choice 1520:
Chef's Choice 316:
★★★ Мусаты ★★★ Мусаты:
Мусат Flugel Dual:
★★★ Оптимальные кухонные ножи для дома ★★★ Wusthof Classic Ikon:
Yaxell Tsuchimon:
✔
- Канал в Телеграм ✔
- Проект на Sponsr.ru, здесь вы можете поддержать мою работу и получить доступ к дополнительным материалам. ✔    • О тестах Eng Subs   - Видео о тестах. ✔
- Результаты тестов, заполняется с запозданием. ✔
- Методика тестов, зачем и почему они такие. ✔ Музыка -
- месяц бесплатно Отвечаю на ваши вопросы 00:00 Начало 00:39 Boride 04:48 Мусат. Керамика или Металл 07:13 Spyderco Triangle или Мусат 09:24 Чехлы для крыльев мух 12:57 Дорогой нож - полочник 14:17 Заточка Yaxell 18:58 Wusthof Silverpoint 21:21 Тесты WE Knife 22:11 Заточка на Кадете. Сверхмалые углы 23:24 "Повторяемость" тестов 26:20 Заводская заточка 29:31 Kramer by Zwilling 30:14 Подделки Wusthof 31:54 Смешивание абразивов 36:35 Абразивы на гальванической связке 40:42 Рубиновый мусат 45:57 Мусат или натуралы 48:46 Кастомная кухня из углеродки 51:50 Загрязнение притира "с завода" 53:01 Повышение угла на Кадете 54:24 О подделках 58:52 Кривой мусат 01:01:42 Работа только на алмазах 01:03:05 Ресурс зажимов на точилках 01:05:09 Выбор материала для притиров 01:08:53 Зажимы скрипят 01:10:26 Выбор доски для теста на канате 01:12:15 Про ножевую культуру 01:15:58 Работа на дешевых абразивах 01:18:09 Yaxell или Miyabi 01:20:21 Когда делать микроподвод 01:22:28 Рукоять ножа из алюминия Возрастное ограничение 12+