Говяжья ножка-1,5 кг. Свинная ножка-400 гр. Говяжья голяшка-2 кг. Морковь-2 шт.(300 гр.) Лук порей-1 шт.(100 гр.) Корень сельдерея-100 гр. Чёрный перец (горошек)-1 ст.л. Лавровый лист-3 шт. Соль по вкусу. -------------------------------------------- Для украшения: Зелёный горошек. Морковь. Куриное яйцо. Зелень.
