Как открыть кондитерскую студию?

Запись интервью от 21 октября 2019 г. с Альбиной Гаттаровой (инстаграм @albina_gattarova) ⠀ Альбина раньше работала домашним кондитером, а 5 месяцев назад открыла студию. Готовит десерты на заказ, приглашает шефов для проведения мастер-классов (МК). ⠀ В ходе интервью обсудили следующие вопросы: ⠀ 🔹сколько стоил ремонт помещения? 🔹какое понадобилось оборудование? 🔹как определить момент, когда пора открываться? 🔹как удается совмещать МК и приготовление десертов на заказ? 🔹что выгоднее - МК или заказные сладости 🔹какие обязанности удалось делегировать на данный момент? 🔹ну и всеми любимое: откуда брать деньги на открытие?😅 ⠀ Если вы почерпнули для себя что-то новое из интервью, ставьте + в комментариях!

Смотрите также