Ошибки при открытии кондитерской студии

Интервью год спустя 💣 Что изменилось и какие были ошибки при открытии первой студии? ⠀ В прошлом году я уже брала интервью у Юлии Феклиной (инстаграм @feklinacake). Тот эфир, к сожалению, не сохранился. Но вызвал много откликов и благодарностей за подробный рассказ. Юля делилась сложными моментами, которые встретились ей на пути оформления кондитерской студии - места для проведения мастер-классов и выпечки десертов на юго-востоке Москвы. ⠀ В 2019 году Юля переехала в другую студию на север Москвы. В прямом эфире мы разобрали следующие вопросы: ⠀ 🔹параметры арендуемого помещения, коммуникации 🔹выбор ассортимента, переориентация по отзывам клиентов 🔥 🔹поставки в магазины 🔹съемки для первого канала 💪🏼 ... и ошибки, которые были сделаны на пути. ⠀ Также поговорили о мужской помощи при открытии кондитерской. В недавнем обсуждении в сториз @gost.market большинство женщин-кондитеров подтвердили, что считают, что без поддержки мужчины не открыться или что это очень сложно. Юлия поделилась своим опытом. ⠀ Запись эфира от 1 июля 2019 г.