Абсолютный победитель - ТОРТ "КЛУБНИКА-БЕЛЫЙ ШОКОЛАД" с ХРУСТЯЩИМ СЛОЕМ. Беспроигрышное сочетание!

Друзья! Всем доброго дня! Этот торт "КЛУБНИКА -БЕЛЫЙ ШОКОЛАД С ХРУСТЯЩИМ СЛОЕМ" готовила своим знакомым и результат превзошёл все мои ожидания, настолько интересно здесь сочетание вкусов и текстур: влажный клубничный бисквит, прослойка из клубничного кули, хрустящий слой из коржей "макарон", мусс на белом шоколаде, клубничный курд с кусочками шоколада и крем-чиз на белом шоколаде в отделке и оформлении. Это всё сошлось, сложилось и получился БОМБИЧЕСКИ ВКУСНЫЙ ТОРТ!!!!! Не удержалась, сняла видео и спешу поделится с вами рецептами и технологией приготовления этого шедевра! Каждый рецепт можно использовать отдельно и в любых других комбинациях. ▶️ТОРТ "КЛУБНИКА -ТЁМНЫЙ ШОКОЛАД " вы найдёте здесь👇    • ТОРТ в форме СЕРДЦА "Валентинка"  Шоколадн...   ▶️ ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ С АПЕЛЬСИНОВЫМ КУРДОМ👇    • Мега Шоколадный Торт с Нежнейшим Апельсино...   2:07 КЛУБНИЧНЫЙ БИСКВИТ: 100 гр. клубничного сока 220 гр.муки пшеничной 200 гр.сахара 4 яйца 80 гр.молока 60 гр. сливочного масла 10 гр. разрыхлителя щепотка соли 8:18 КЛУБНИЧНОЕ КУЛИ: 230 гр.клубники 60 гр.сахара 6-7 гр.пектина 9:52 ХРУСТЯЩИЕ 18:14 КОРЖИ: 80гр. яичного белка 80 гр.сахара 110 гр. сахарной пудры 30 гр. белка 40 гр.кокосовой стружки ванилин 15:29 КЛУБНИЧНЫЙ 19:23 КУРД: 60 гр. клубничного сока 90 гр.желтка 120 гр.сливочного масла 80 гр.сахара 3 гр.крахмала 50 гр.белого шоколада 21:39 МУСС НА БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ: 250 гр.белого шоколада 200 гр.молока 350 гр.жирных сливок 33-35% 6 гр.желатина 32:28 КРЕМ-ЧИЗ НА БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ: 70гр.белого шоколада 90 гр.сливочного масла 30 гр.сахарной пудры 200 гр. сливочного сыра 150 гр.жирных сливок 33-35% 26:11 СБОРКА ТОРТА #клубничныйторт#пирнавесьмиртортклубникабелыйшоколад#клубничныйбисквит#мусснабеломшоколаде#