Знаменитые испанские крокеты (croquetas - по исп.) известны во всем мире, и почти любая гастрономия имеет какой-то свой вариант. Это, пожалуй, один из самых интересных и впечатляющих блюд испанской кухни. И не зря. Испанские крокеты (croquetas) - это очень полезный ресурс, особенно когда хотите приготовить быстрый ужин: преимущество крокетов заключается в том, что вы можете заморозить их, и когда придет время обеда, вам просто нужно обжарить их без предварительного размораживания. Прекрасное решение проблемы тех, у кого дефицит времени! Еще одним преимуществом является то, что вы можете сделать их практически любым ингредиентом: с ветчиной, с сыром, с тунцом, с остатками вареного, с остатками жареной курицы, с хеком, разных овощей... Итак, сегодня мы представляем вам лучшие рецепты на тему испанские крокеты (croquetas), 4 варианта начинки - 4 разных вкуса! А так же, я показываю, как сделать идеальный бешамель и секреты идеальных крокетов, хрустящих снаружи и нежных, таящихся во рту кремом и начинками внутри. Насчет Хамона: когот интересует эта тема, можете узнать более конкретно об этом испанском продукте в этой статье:
ИНГРЕДИЕНТЫ Соус БЕШАМЕЛЬ (НА 1 ПОРЦИЮ, в видео готовлю на 2 порции): Молоко - 1 литр. Мука - 110 гр. Масло сливочное - 110 гр. Соль - по вк. Черный перец - по вк. Мускатный орех - по вк. ДЛЯ НАЧИНКИ: Хамон - 300 гр. Куриная грудка - 300 гр. Лук репчатый - 1 шт. Масло сливочное - 50 гр. Сыр моцарелла - 300 гр. Тунец - 200 гр. INGREDIENTS BESHAMEL sauce (for 1 portion, in the video I cook for 2 portions): Milk - 1 liter. Flour - 110 gr. Butter - 110 gr. Salt - according Black pepper - according to VK. Nutmeg INGREDIENTES Salsa BESHAMEL (POR PORCIÓN, en el video cocino para 2 porciones): Leche - 1 litro. Harina - 110 gr. Mantequilla - 110 gr. Sal - según VK. Pimienta negra - según Nuez moscada - por PARA RELLENAR: Jamón - 300 gr. Pechuga de pollo - 300 gr. Cebollas de bulbo - 1 ud. Mantequilla - 50 gr. Queso mozzarella - 300 gr. Atún - 200 gr. FOR FILLING: Jamon - 300 gr. Chicken breast - 300 gr. Bulb onions - 1 pc. Butter - 50 gr. Mozzarella cheese - 300 gr. Tuna - 200 gr. Для жарки - масло растительное. #кухня_мира #испанская_кухня #крокеты #на_кухне_у_мери ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА: / @na-kuxne-u-meri ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ: 1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ 🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ:
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ:
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ:
🥗САЛАТЫ:
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА:
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ:
🥫СОЛЕНЬЯ:
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ:
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ:
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ:
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ:
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ:
🍵СУПЫ:
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ:
🍾СПЕЦИИ:
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ:
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ:
4. 🎂ТОРТЫ:
5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА:
6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА:
7. 🥗САЛАТЫ:
8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ:
9. 🍩ВЫПЕЧКИ:
10. 🍦КРЕМЫ:
11. 🍣ДЕСЕРТЫ:
12. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ:
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ:
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ:
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ:
17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ:
Следите за моими новостями и в: Youtube:
Facebook:
Instagram: / nakukhneumeri Twitter: / pwkl3s3m2lrbv9n Одноклассники:
В контакте:
https://vk.com/id474044149 Смотрите видео клип моего старшего сына, в которой исполняет собственную музыкальную композицию : • Epiphanies - Jani Bolkvadze (2020) Хотим выразить огромную благодарность очень талантливой и перспективной, новой тбилисской группе "Иберия" за предоставленные музыкальные композиции. Слово "Гелино"- название песни в переводе означает "невестка".
