Ингредиенты: 50 г закваски из холодильника, покормленной не позже, чем 3 дня назад, 480 мл воды комнатной температуры из фильтра или кипячённой, 13 г соли или 2% от общего количества муки, 750 г пшеничной муки высшего или 1 сорта, или смешанной. Выпечка при 180℃ 40-45 минут под крышкой и 5-10 минут без крышки. Круглая форма 26 см. ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: Хлеб на закваске:
Хлеб на закваске 2:
Сладкая выпечка:
Свой хлеб на закваске:
Страна вкусного хлеба на закваске:
Самый лучший хлеб - хлеб на закваске своими руками:
30 рецептов вкусного хлеба на дрожжевом тесте:
Я в Telegram:
Я в RUTUBE:
Я ВКонтакте:
https://vk.com/id335261690 