Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Открытая лекция Юлии Зверевой - гастрономического эксперта, журналиста, создательницы телеграм-канала Restosnob. Автора РБК, Forbes, L’Officiel Voyage, TimeOut. Юлия рассказывает о ключевых блюдах XX и XXI века, которые повлияли на современной гастрономию и на то, что мы сейчас все вместе едим в знакомых нам ресторанах. Стартовал набор на осенние программы: 5 сентября Ресторанный бизнес и предпринимательство — комплексная программа для тех, кто хочет открыть и успешно управлять своим бизнесом. Подробнее: 1 октября Современный повар. Основной курс — программа для тех, кто хочет получить комплексные знания о кулинарном искусстве. В основе программы сочетание теории и практики. Выпускники программы получают возможность стажироваться в лучших проектах Москвы. Подробнее: 7 ноября Маркетинг в ресторанном бизнесе — учим доносить смыслы и выстраивать комплексный маркетинг для ресторана с учетом всех внутренних и внешних факторов. Подробнее:
