Вкуснейшая, малосольная скумбрия. Два рецепта скумбрии.
Маринованная скумбрия в томатном соусе с луком и малосольная скумбрия в чае. Оба рецепта хороши, скумбрия получается очень вкусной, малосольной, невозможно оторваться от такой вкуснейшей рыбки. Обычно, от соленой рыбки утром бывают отеки, поев такую скумбрию на ужин, утром личико ровное и радостное. Рецепт 1: Маринованная скумбрия в томатном соусе с луком скумбрия - 2 шт. лук - 4 шт. - скумбрию промыть, разрезать на кусочки шириной, примерно, по 2 см. - лук нарезать полукольцами - в контейнер или банку на дно лук, на лук кусочки скумбрии, залить холодным маринадом - можно класть в один слой или послойно, заливая маринадом - скумбрию плотно закрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки или двое, по вашему вкусу(я мариновала двое суток) Маринад: соль - 1 ст. ложка без горки сахар - 1 ст. ложка без горки масло подсолнечное 130 гр. горошек черный -10-12 шт. горошек душистый - 12 шт. лавровый лист - 1-2 шт. кориандр в зернах - 1 ч. ложка уксус 9% - 50 гр. томатная паста - 2 ст. ложки без горки или кетчуп - 3-4 ст. ложки - все ингредиенты соединить, хорошо перемешать, до однородной массы, довести до кипения, прокипятить 30 секунд, охладить Рецепт 2: Малосольная скумбрия в чае: скумбрия - 2 шт. чай черный - 4 ст. ложки(можно пакетированный- 4-5 пакетиков) соль - 4 - 5 ст. ложек без горки (попробуйте рассол по вкусу) сахар - 4 ст. ложки без горки кипяток - 1 литр - чай + соль + сахар, залить кипятком, перемешать, закрыть крышкой, закутать в полотенце, дать завариться 30 минут или больше, затем охладить чайный рассол - скумбрию промыть, поместить в контейнер, залить холодным рассолом(процедив чай ), чем то слегка придавить скумбрию, чтобы рыба была полностью покрыта рассолом - закрыть крышкой, поставить в холодильник на 3-4 суток(я солю четверо суток), за это время можно перевернуть скумбрию 2-3 раза - скумбрия получается малосольная и очень вкусная - Мой YouTube канал: / @olga_uyutnyj_ugolok - Блюда к праздничному столу: • Блюда к праздничному столу. - Не сладкая выпечка: • Не сладкая выпечка ( пирожки и пироги... - Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка (торты,кексы,булочки,... - Куличи,блины,оладьи: • Блины,оладьи,куличи. - Рецепты конфет,десертов,сладостей: • Рецепты конфет, десертов, сладостей. - Салаты вкусные и простые: • Салаты вкусные и простые. - Блюда с мясом: • Блюда с мясом. - Рыбные блюда. Блюда с рыбой: • Рыбные блюда. Блюда с рыбой. - Рецепты супов (первые блюда): • Рецепты супов (первые блюда) - Др.рецепты из самых доступных продуктов: • Другие рецепты из самых доступных про... - Консервация. Заготовки на зиму: • Консервация. Заготовки на зиму. - Полезные советы: • Полезные советы.Советы на все случаи ... - Дача, дачные дела: • Дача, дачные дела. - Мои комнатные растения: • Мои комнатные растения. - Мой уютный уголок: • Мой уютный уголок - Мои покупки: • Мои покупки. - И разное , и прикольное: • Влоги. Видео для души. Пожелания миру. - Ухаживаем за собой: • Ухаживаем за собой. Видео создано с использованием ПО Movavi:
