Вкуснейшее, новое тесто для чебуреков. Пузырчатые чебуреки-объедение!
Благодарю за рецепт чебуречного теста, оно очень вкусное и нежное. Чебуреки получаются пузырчатые, хрустящие, золотистые. Тесто легкое, а чебуреки из него воздушные и вкуснейшие. Получается 22 средних чебурека Отличное тесто для чебуреков: мука - 550 гр. соль - 1 ч. ложка без горки молоко - 300 гр. майонез - 1 ст. ложка с горкой - в молоко добавить соль, перемешать, растворив соль - в просеянную муку влить соленое молоко и добавить майонез, замесить тесто. Тесто хорошо вымесить, оно не должно липнуть к рукам. Положить в мешочек минимум на 30 минут - далее тесто делю на кусочки, раскатываю лепешки тонко, но не до прозрачности, чтобы не лопалось, формирую чебуреки, при этом мукой не пользуюсь, чтобы при обжаривании чебуреков в сковороде не было нагара - чебуреки жарить в хорошо разогретом подсолнечном масле на умеренном огне. Начинка: любое мясо, у меня свинина - 650 гр. лук - 3 шт. соль, перец - по вкусу холодная вода при необходимости для сочности - 3 ст. ложки - мясо перекрутить - лук либо мелко нарезать, присолить и помять хорошо, чтобы дал сок, либо перекрутить вместе с мясом - добавить соль, перец, холодную воду, перемешать, фарш готов. * Дзен канал "Ольга Уютный уголок": * Telegram канал "Ольга Уютный уголок" : * Платформа "Ольга Уютный уголок": - Мой YouTube канал: / @olga_uyutnyj_ugolok - Блюда к праздничному столу: • Блюда к праздничному столу. - Не сладкая выпечка: • Не сладкая выпечка ( пирожки и пироги... - Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка (торты,кексы,булочки,... - Куличи,блины,оладьи: • Блины,оладьи,куличи. - Рецепты конфет,десертов,сладостей: • Рецепты конфет, десертов, сладостей. - Салаты вкусные и простые: • Салаты вкусные и простые. - Блюда с мясом: • Блюда с мясом. - Рыбные блюда. Блюда с рыбой: • Рыбные блюда. Блюда с рыбой. - Рецепты супов (первые блюда): • Рецепты супов (первые блюда) - Др.рецепты из самых доступных продуктов: • Другие рецепты из самых доступных про... - Консервация. Заготовки на зиму: • Консервация. Заготовки на зиму. - Полезные советы: • Полезные советы.Советы на все случаи ... - Дача, дачные дела: • Дача, дачные дела. - Мои комнатные растения: • Мои комнатные растения. - Мой уютный уголок: • Мой уютный уголок - Мои покупки: • Мои покупки. - И разное , и прикольное: • Влоги. Видео для души. Пожелания миру. - Ухаживаем за собой: • Ухаживаем за собой. Видео создано с использованием ПО Movavi:
