Подробный рецепт «Лондон броил» — культовое блюдо с историей. По своей сути «Лондон броил» — это метод приготовления стейка из говядины, который готовится из маложирных частей, в частности из альтернативных отрубов. В наиболее распространённой версии используется фланк‑стейк. Это мясо довольно жёсткое, поскольку содержит много соединительной ткани, но благодаря методу «Лондон броил» оно получается мягким, очень вкусным и ароматным. Суть метода состоит в маринаде, обжарке на гриле, а также в нарезке. Показываю во всех подробностях, как приготовить отличный «Лондон броил» из мраморного фланк‑стейка на угольном гриле. Однако этот рецепт также подойдёт для газового гриля и для пеллетного; мои советы для этих грилей смотрите в кадре. В съемках участвовали: • Угольный гриль SNS Master Kettle
• Поддон с решеткой Grillbaza
• Поддон системы SNS
• Мгновенный карманный термометр
ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите в наш Телеграм
или на форум Гриль-барбекю Клуба
Там я бываю чаще всего! А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь -
Подписывайтесь на наши другие каналы: • Телеграм-канал для продвинутых гриль-мастеров:
• MAX:
• Яндекс Дзен:
• Вконтакте:
https://vk.com/grillbbqclub • Rutube:
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте
#гриль #рецепт #говядина
