Две замечательные буханки хлеба на закваске из холодильника

Ингредиенты: 50 г закваски из холодильника, покормленной не позже, чем 3 дня назад, 490 мл воды комнатной температуры, 13-14 г соли, 750 г пшеничной муки высшего или 1 сорта или смешанной ❗️Расстойка 9 часов на рабочем столе при комнатной температуре 23-24℃. Если дома прохладно (менее 24℃), то время расстойки может увеличиться до 10-12 часов. Смотреть в RUTUBE:
ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: Хлеб на закваске:
Хлеб на закваске 2:
Сладкая выпечка:
Свой хлеб на закваске:
Страна вкусного хлеба на закваске:
Самый лучший хлеб - хлеб на закваске своими руками:
30 рецептов вкусного хлеба на дрожжевом тесте: