#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Хлеб из непривычной нам муки тритикале. Об этой муке рассказывала здесь : • Мука 👩⚕️ТРИТИКАЛЕ: секрет иммунитета, о к... Подписывайтесь на мои каналы! 🔴 Мою книгу "100 рецептов на закваске и дрожжах" можно приобрести здесь:
🔴 Телеграм
Рецепт: 🍞Закваска: 15 г стартера (активной закваски ржаной или пшеничной) 200 г воды 50 г муки тритикале (цельнозерновой) 🍞Заварка: 30 г муки тритикале (цельнозерновой) 80 г кипятка 5 г белого ржаного солода 🍞Опара: Вся заварка Вся закваска 35 г муки тритикале (цельнозерновой) 🍞Тесто: Вся опара 400 г муки тритикале (цельнозерновой) 10 г соли 105 г воды Делитесь этим видео с друзьями ! • Пшеничный хлеб🌾🍞 на картофельном отваре💦: ... Станьте спонсором канала: / @sveta_ku Подписывайтесь на мой канал,
https://www.youtube.com/user/lana6lan... мы с вами приготовим много всего интересного! ************************************************ Сотрудничество и реклама ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ mybread.online@gmail.com Много полезного в плейлистах! Заходите! ✓Про закваски • Про закваски ✓Мои эксперименты (проверяю теорию практикой) • Мои эксперименты ✓Ржаные хлеба • Ржаные хлеба ✓Национальные хлеба • Национальные хлеба на закваске ✓Ржано-пшеничные хлеба • Ржано-пшеничные хлеба ✓Мелкоштучная выпечка (булочки, пирожки, пончики и прочее) • Мелкоштучная выпечка ✓Пироги, пирожки на заквасках • Пироги, пирожки на заквасках ✓Пиццы, фокаччи и прочие лепешки • Пиццы, фокаччи и прочие лепешки ✓Формовка хлеба (техника выполнения, виды) • Формовка хлеба ✓Советы и ответы на вопросы • Советы и ответы на вопросы ✓Сдобная выпечка • Сдобная выпечка ✓Пшеничные хлеба • Пшеничные хлеба ✓Обзоры инвентаря и техники • Обзоры инвентаря и техники ✓Багеты и батоны на закваске • Багеты и батоны на закваске ✓Хлеб из полбы, гречневые и прочих видов муки • Заквасочные хлеба из полбы, гречневые и пр... ✓Обзоры муки и ингредиентов • Обзоры муки и ингредиентов ✓Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба • Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба на з... ✓На остатках закваски: кексы, блины и прочее • На остатках закваски: кексы, блины и прочее ✓Хмелевые дрожжи и выпечка на них • Хмелевые дрожжи и выпечка на них ✓Про опары • Про опары ✓Хлеб на дрожжах • Хлеб на дрожжах ✓Безглютеновый хлеб • Безглютеновый хлеб
