Рецепт хлеба на муке из полбы. Хлеб на закваске

Рецепт хлеба из на муке из полбы. В этом видео - простой рецепт хлеба на муке полбы. Получается необычный, очень вкусный и ароматный хлеб! Как сделать здоровый хлеб на правильной закваске. 100 грамм закваски на пике; 220-250 грамм воды; 350 грамм муки из полбы; 7 грамм соли. Оставить на брожение на 3-4 часа. Делать обминку каждый час. Переложить в форму, накрыть от заветривания, убрать на расстойку на ночь в холодильник. Выпекать при 240 градусах с паром первые 10 минут. Далее снизить температуру до 200 градусов. Вынуть из формы и оставить остывать.на решетке. Мука из полбы компании "Черный Хлеб:
Промокод на скидку 5%: inklukva Программы обучения школы "Живой хлеб":
Давайте дружить в Инстаграм!   / inklukva   Мои видео на TikTok   / inklukva   #хлебизполбы #хлебназакваске #рецептхлеба