«Домашняя колбаса из курицы» — вкусно, натурально и без добавок

Сегодня я поделюсь с вами замечательным рецептом — домашняя колбаса из курицы, полностью халяльная, вкусная и безопасная для здоровья. В наше время трудно найти по-настоящему качественные и натуральные колбасы. Большинство из них содержат добавки, усилители вкуса, консерванты. Поэтому всё больше семей возвращаются к домашнему приготовлению — ведь тогда вы точно знаете, что внутри. Сегодня мы покажем: – Как правильно выбрать куриное мясо для колбасы – Какие специи придают неповторимый аромат – Как сформировать колбасу без оболочки или с пищевой плёнкой – Как приготовить её в духовке или пароварке – Как хранить и подавать такую колбасу Домашняя куриная колбаса отлично подходит: – Для завтраков с хлебом и овощами – В качестве начинки для лаваша или сэндвичей – Для детского или диетического питания – И просто как закуска на столе Это блюдо можно приготовить заранее, заморозить и использовать по мере необходимости. Давайте готовить с душой и заботой о близких — халяль, вкусно и полезно! --- Ингредиенты: Куриное филе — 600 г Яйцо — 1 шт. Чеснок — 3–4 зубчика Сливки 10–20% (или молоко) — 100 мл Крахмал(халалная )(или манка) — 1,5 ст. л. Соль — 1 ч. л. Чёрный перец — 1/2 ч. л. Паприка — 1 ч. л. Мускатный орех (по желанию) — щепотка Пищевая плёнка и фольга для формирования (или оболочка, если есть) Пошаговый рецепт: Шаг 1. Куриное филе нарежьте и измельчите в блендере до фарша. Шаг 2. Добавьте яйцо, сливки, чеснок, специи и крахмал. Всё хорошо перемешайте до однородности. Шаг 3. Выложите фарш на пищевую плёнку, сформируйте плотную колбаску. Заверните в несколько слоёв плёнки и фольги. Шаг 4. Варите колбасу в воде 40 минут при слабом кипении или запекайте в духовке при 180°C около 35 минут. Шаг 5. Остудите, уберите в холодильник минимум на 4 часа. После этого нарезайте — она станет плотной и ароматной. Шаг 6. Подавайте с хлебом, горчицей, овощами или используйте в других блюдах. Вот и готова наша домашняя куриная колбаса — нежная, ароматная, полностью халяльная. Забудьте про магазинную! Теперь вы можете готовить натуральную колбасу у себя дома. Ставьте лайк, если понравился рецепт, и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на наш канал, чтобы не потерять нас. Нажимайте на колокольчик, чтобы получать уведомления о новостях. #домашняяколбаса #куринаяколбаса #халяльрецепты #колбасабезхимии #вкуснодома #здоровоепитание #полезныеблюда