311 # Мусака с баклажанами и помидорами — блюдо, приготовленное с помощью будущего шеф-повара

Это насыщенный рецепт мусаки с баклажанами и помидорами. Мне помогал в приготовлении 10-летний Дамиан, который мечтает когда-нибудь стать шеф-поваром! Необходимые продукты: 2 кг баклажанов 1 кг крупных спелых помидоров 700 г говяжьего фарша 1 зелёный болгарский перец 1 красный болгарский перец 1 большая луковица 1 морковь 3 зубчика чеснока 2-3 столовые ложки масла 1 столовая ложка паприки 1 чайная ложка чёрного перца соль по вкусу Для начинки: 3 яйца 300 г йогурта 100 г жёлтого сыра 1 чайная ложка куркумы 1-2 щепотки мускатного ореха соль по вкусу Поддержать канал Yami Yami и подписаться на него можно по ссылке: /yamiyamichanel/@yamiyami/yamiyamichanel Контакты: yamiyamichanel@gmail.com