Шоколад и Малина - Изысканный МУССОВЫЙ торт с зеркальной глазурью/Подробный рецепт шоколадного торта
Рецепт очень вкусного шоколадного муссового торта с малиной! В этом торте сочетаются разные текстуры и яркие вкусы: нежный шоколадный бисквит, ароматный малиновый ганаш, освежающее малиновое конфи и воздушный шоколадный мусс. Завершает торт эффектная зеркальная глазурь, придающая ему потрясающий блеск. Рецепт очень подробный! Обязательно попробуйте! ----------------------------------------------------------------------------------------------------- ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА ----------------------------------------------------------------------------------------------------- Друзья, присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ: Telegram канал Яндекс.Дзен Instagram - / lubovicveti Реклама и сотрудничество sales@lubovicveti.ru -------------------------------------------------------------------------------------------- КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ -------------------------------------------------------------------------------------------- Торт на форму диаметром 18 см, объем 1200 мл Шоколадный бисквит (выпечка в форме 18 см, затем обрезать 16 см) Сливочное масло 40 г Сахар 80 г Яйца 70 г Темный шоколад 40 г Молоко 80 г Мука 75 г Какао 25 г Разрыхлитель 4 г Растительное масло без запаха 20 г Малиновый ганаш 16 см Пюре малины 80 г Белый шоколад 110 г Масло сливочное 15 г Желатин 2 г (220 блум) + 12 г холодной воды Малиновое конфи 16 см Пюре малины 150 г Сахар 30 г Крахмал кукурузный 7 г Желатин 3 г (220 блум) + 18 г холодной воды Шоколадный мусс Темный шоколад 52-54% 165 г Молоко 3.2% 110 г Сливки 33% 250 г ( Желатин 4 г (220 блум) + 24 г холодной воды Сахарная пудра 15 г Зеркальная глазурь на какао • Идеальная ЗЕРКАЛЬНАЯ глазурь для мусс... Зеркальная глазурь классическая • ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ для покрытия муссо... Реклама ООО “Торговая Группа Союз” ИНН 6027094920 erid: 2VtzqwabFfB -------------------------------------------------------------------------------------------- ЭКСКЛЮЗИВ! Пирожные с перчиком! Муссовые нарезные пирожные Лимон-Черника-Перец Андалиман • ЭКСКЛЮЗИВ! Лимонный ПЕРЕЦ! Пирожные Л... 100% вы НЕ ПРОБОВАЛИ такой МЕДОВИК! ЭКСКЛЮЗИВ • 100% вы не пробовали такой МЕДОВИК/ У... Лучше торта! ЧИЗКЕЙК с фундуком, карамелью и кофе • Лучше торта! ЧИЗКЕЙК с фундуком, кара... ТРЕНД 2024 COOKIES сразу 4 рецепта • ТРЕНД 2024 Печенье КУКИС Cookies СРАЗ... Торт ТРИ ШОКОЛАДА по-новому • Торт ТРИ ШОКОЛАДА по-новому/ Бисквит ... МУССОВЫЕ пирожные нарезные • Современный МУССОВЫЙ десерт, как в лу... NEW! Торт ПЛОМБИР с шоколадной крошкой • Торт ПЛОМБИР с шоколадной крошкой/ РЕ... Торт МАЛИНА- двойной шоколад • Рецепт Торта Малина в Шоколаде: Бискв... Торт ТРОПИЧЕСКИЙ Кокос-Манго-Маракуйя • Тропический ТОРТ Кокос-Манго-Маракуйя... Торт МАЛИНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК • Торт МАЛИНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК/ Крем-мусс ЧИЗ... Торт МАЛИНА В ШОКОЛАДЕ • Рецепт Торта Малина в Шоколаде: Бискв... Торт ТРИО (апельсин, вишня, шоколад) • Авторский рецепт ТОРТ ТРИО / Шоколадн... Торт ТРИ ШОКОЛАДА • Муссовый торт ТРИ ШОКОЛАДА / ПО вашим... Торт МОРКОВНЫЙ с апельсиновой карамелью • ИДЕАЛЬНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ Торт ВИШНЕВЫЙ ПЛОМБИР • Торт ВИШНЕВЫЙ ПЛОМБИР / Шоколадный би... Торт КЛУБНИЧНЫЙ БАРХАТ • Торт КЛУБНИЧНЫЙ БАРХАТ/ Рецепт торта ... Торт ЧЕРНЫЙ ЛЕС • Знаменитый ТОРТ ЧЕРНЫЙ ЛЕС/ Шоколадны... Торт ЧЕРНИЧНЫЙ • РЕЦЕПТ нежного ТОРТА Лимон-Голубика/ ... Торт РАФАЭЛЛО • ТОРТ РАФАЭЛЛО вместо ТЫСЯЧИ слов / Ко... Торт ЙОГУРТОВЫЙ • Нежнейший ТОРТ с йогуртовым кремом/ Р... Торт КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ • Торт КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ/ Подробный ... Торт ТИРАМИСУ • Торт ТИРАМИСУ бисквитно-МУССОВЫЙ / Ре... Торт МЕДОВИК • Торт МЕДОВИК как в детстве У МАМЫ Торт СМОРОДИНА В ШОКОЛАДЕ • Шоколадный ТОРТ со смородиной РЕЦЕПТ/... Торт С ЧИЗКЕЙКОМ • Шоколадный ТОРТ С ЧИЗКЕЙКОМ внутри ре... Торт ЦИТРУСОВЫЙ • Нежнейший ЦИТРУСОВЫЙ ТОРТ рецепт/ Лим... Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ • По вашим просьбам Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ... Торт СМОРОДИНОВЫЙ ПЛОМБИР • Вкуснейший ТОРТ Смородиновый ПЛОМБИР ... Торт ИЗ ДЕТСТВА • Любимый ШОКОЛАДНЫЙ торт из ДЕТСТВА ✶ ... Торт МАЛИНОВЫЙ • Очень вкусный МАЛИНОВЫЙ ТОРТ ✶ Торт с... Торт ПРАГА • ПРАГА/ ТОТ САМЫЙ ТОРТ почти по ГОСТу Торт МЯТНЫЙ С ШОКОЛАДОМ • Шоколадно-мятный ТОРТ ✶ Мятный бискви... Торт ИЗУМРУДНЫЙ С КЛУБНИКОЙ • ИЗУМРУДНЫЙ ТОРТ без красителя/ Шпинат... ТОРТ- ЦИФРА • ТОРТ ЦИФРА/ самый ПОПУЛЯРНЫЙ и УНИВЕР... Торт ВИШНЯ - ДВОЙНОЙ ШОКОЛАД • Торт ВИШНЯ- ДВОЙНОЙ ШОКОЛАД/ один из ... Торт КОФЕ СО СЛИВКАМИ • ТОРТ КОФЕ СО СЛИВКАМИ рецепт/ Сливочн... БЕНТО ТОРТЫ • БЕНТО-ТОРТ ✶ 5 разных ВКУСОВ в одном ... Набор БЕНТО и КАПКЕЙКИ • Супер ИДЕЯ для любого праздника/ БЕНТ... Торты в стакане CAKE TO GO • ТРЕНД!!! ТОРТ В СТАКАНЕ/ Сразу 2 РЕЦЕ... Набор БЕНТО и CAKE TO GO • 2 ТРЕНДА в 1 рецепте/ Cake To Go и Бе...
