Какие дрожжи лучше использовать для сдобы и круассанов. Эксперимент

В этом видео я решила наглядно показать результат приготовления круассанов с использованием 2х видов дрожжей: свежих прессованных и сухих быстродействующих. Этот эксперимент для меня самой был открытием. Результат эксперимента и мои выводы смотрите в ролике. Научиться делать идеальную слойку и круассаны, как из французской пекарни можно на интенсиве по слоено-дрожжевому тесту
Старт нового потока уже в октябре! Присоединяйтесь. Если вам нравятся эти видео и вы хотите поддержать этот канал, пожалуйста, не забудьте поставить лайк этому видео, оставить комментарий внизу, и поделиться этим видео с любимым человеком, тк это помогает моему каналу расти. Спасибо за вашу любовь и поддержку. Курсы кондитеров онлайн для начинающих и профессионалов: Сайт:
Instagram:   / maru.expert   Telegram:
Facebook:   / maru.expert