РЕЦЕПТ : Для приготування беремо 1 кг курячих шлуночків, добре перемиваємо. Нарізаємо тонесенькою соломкою 100 грам болгарського перцю, натираємо на тертці 100 грам моркви. Вимішуємо овочі з шлуночками і щільно накладаємо в чисті СТЕРИЛІЗОВАНІ півлітрові баночки. У кожну банку додаємо : кусочок лаврового листочка ; одну горошину духм'яного перцю ; п'ять горошин чорного перцю ; один грам " ПРИПРАВИ ХМЕЛІ СУНЕЛІ " три грами солі ; ( для більш вираженого смаку можна дати п'ять грам солі ) ; столову ложку олії ; повну чайну ложку " кетчупу ЧІЛІ " ; тридцять міліграм води. Банки щільно закриваємо СТЕРИЛІЗОВАНИМИ гвинтовими кришками і ставимо в каструлю, дно якої застелене рушничком. Води наливаємо рівно з горлечком баночок. Стерилізуємо баночки шість годин при помірному кипінні. Залишаємо до повного остигання. Зберігаємо в ХОЛОДИЛЬНИКУ. Шановні глядачі.!!🌺 УТОЧНЕННЯ РЕЦЕПТУ. Вчора приготувала ще одну порцію такої консерви. Шлуночки будуть набагато смачніші, якщо їх заправити перед накладанням у банки. Тобто, у миску викладаємо 1 кг підготовлених шлуночків, 75 грам натертої моркви і 100 грам нарізаної цибулі тушкуємо з 50 грамами олії. Додаємо : одну чайну ложечку солі ( 15 грам ); 2 повні чайні ложечки кетчупу ЧИЛІ. Добре все вимішуємо і накладаємо в банки. А тоді в кожну банку додаємо воду, перець і листок.🌺 ПЛЕЙЛИСТИ : " Готуємо домашні страви." • Готуємо домашні страви. • Готуємо домашні страви. " Страви ДО ПОСТУ." • страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ СТРАВИ. " Консервація НА ЗИМУ." • Консервація НА ЗИМУ . • Консервація НА ЗИМУ. " ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму." • ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зиму.. " Смачні напої." • Смачні напої // КВАС // ХОЛОДНИЙ ЧАЙ . " М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання." • М'ясні страви ТУШОНКИ ТА РИБНІ КОНСЕРВИ дл... • М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОНКИ для тривалого з... " Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ." • Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ " Для кухні..." • Для кухні... " Життя В СЕЛІ." • життя В СЕЛІ ... МІЙ НОВИЙ КАНАЛ " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
https://www.youtube.com/channel/UCCjp... 