Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Совсем недавно приобрела форму УльтраПро 3,5 л. Предполагала в ней готовить первые и вторые блюда в микроволновой печи и в духовке. Но поскольку эту форму позиционируют и для выпечки, то я попробовала испечь хлеб в ней. В этом видео делюсь впечатлениями от использования и подробностями выпечки первых хлебушков в форме УльтраПро 3,5 л (Tupperware). РЕЦЕПТ первого хлеба: Вода тёплая - 480 г. Дрожжи свежие - 14 г. (или сухих дрожжей Саф-момент - 1 ½ ч.л.) Соль - 12 г. Сахар - 15 г. Мука ржаная - 45 г. Мука пшеничная цельнозерновая - 45 г. Мука пшеничная высший сорт - 550 г. Масло оливковое - 1 ст.л. Это так называемый "хлеб без замеса" или "хлеб за 5 минут в день". Все ингредиенты смешать ложкой/лопаточкой, так, чтобы все они соединились между собой. Вымешивать тесто не нужно. Оставить на 2 часа при комнатной температуре подходить. Далее убрать в холодильник, минимум на ночь. В холодильнике тесто может храниться до 14 дней. РЕЦЕПТ второго хлеба: Вода тёплая - 460 г. Дрожжи свежие - 12 г. (или сухих дрожжей Саф-момент - 1 ½ ч.л.) Соль - 14 г. Сахар - 10 г. Мука пшеничная высший сорт - 580 г. Отруби овсяные - 35 г. Масло оливковое - 35 г. Тесто готовить по тому же принципу, что описан в первом рецепте. Все изделия фирмы Tupperware я приобретала здесь: Кастрюля УльтраПро 3,5 л: Миска Хит-Парад 4 л - Силиконовый скребок малый - Нож для хлеба Универсал - Контейнер-универсал 1 л - (мой розового цвета, прибретён давно, сейчас же в наличии прозрачный с синей крышкой, это даже удобнее, в нём отлично видно содержимое :-))
