Пушистые крендели со сливочным маслом

Спасибо всем, кто нас поддерживает! Добро пожаловать в Конфиденциальный канал из кухни! Здесь мы выложим свои рецепты, полезные советы и много интересных идей, связанных с приготовлением еды. Посетите наш сайт:
Загрузите нашу первую электронную книгу бесплатно здесь:
BC% D0% B0% D1% 88% D0% BD% D0% B8-% D1% 81% D0% BB% D0% B0% D0% B4% D0% BA% D0% B8% D1% 88% D0% B8 /? fbclid = IwAR205ebbrlmalHE5igGsvyeTAEogOVxQI7MkS-uX0Kyu6VOiIGc2sWIOWao Подписка:    / @chef.todor.dimitrov   Больше рецептов здесь:    • Домашна кухня / Home kitchen   Facebook:   / poveritelno.ot.kuhnqta   Группа:   / 442386659478622   Подпишитесь на канал и позвоните в звонок, если хотите получать уведомления, когда мы загружаем видео! Рецепт пушистых кренделей со сливочным маслом НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ: О ТЕСТО: свежее молоко - 200 мл. (теплый) вода - 100 мл. (теплый) масло - 60 мл. белки - 2 шт. желтки - 1 шт. Май (сухой) - 1 шт. (11 гр.) сахар - 2 ст. мука - 570 г (просеянная) соль - 1 ч. масло коровье - 30 г (мягкое, комнатной температуры) ДЛЯ РАЗБРАСЫВАНИЯ– желтки - 2 шт. белки - 1 шт. масло коровье - 30 г (мягкое, комнатной температуры) кунжут для посыпки (черный и белый) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миске смешайте молоко, воду, масло, яйца, сахар и дрожжи. Все продукты перемешать и постепенно всыпать муку. Когда тесто начнет формироваться, добавьте соль и масло. Продолжайте месить 3-4 минуты. При необходимости всыпать немного муки. Тесто должно быть очень мягким и слегка липким. Дать тесту подняться на 1 час. Замесить слегка поднятое тесто. Сформируйте 12 шариков одинакового размера. Раскатайте скалкой эллиптическую форму. Смазать маслом. С помощью ножа для пиццы сделайте продольные надрезы, оставив по одному сантиметру от начала и до конца. Накрутите фитили по диагонали. Из полученных фитилей сформируйте круг (как крендель). Выложите крендели на противень. Накройте чистым полотенцем и оставьте подниматься еще на 40 минут. Намажьте крендели двумя взбитыми желтками и одним яичным белком. Посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Приятного аппетита!