Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Политика конфиденциальности | Согласие на обработку персональных данных
(Почти) мгновенный демиглас | покупной бульон и желатин
Секреты Мишлен для куриного демигласа
Методы Мишлен для травяных масел
3 соуса, соответствующих путеводителю «Мишлен», для домашнего использования
Рыбное велюте ресторанного качества | Основы французских соусов ФИНАЛ
Куриный бульон с тремя звездами Мишлен | The French Laundry