Шоколадная корона / Chocolate decoration

Мой инстаграм   / sweet_cake_by_ann   Необходимый инвентарь: черный шоколад; пирометр; какао масло Mycryo (по желанию); борбюрная лента; пластиковая труба; силиконовая лопатка, миска пластиковая; шпатель. Способ темперирования шоколада: с помощью какао масла Mycryo.