Как быстро приготовить "Хе" из "судака"

Рыба филе - 600 гр. уксусная кислота 70% - 2.5 ст.л.лук - 200 гр.,помидоры - 150 гр.,перец - 150 гр.,чеснок - 4 зубчика.,зелень.масло подс., - 4 ст.л. ,специи: соль - 3 щеп., соевый соус - 3 ст.л.,острый перец - 2 ст.л.,паприка - 2 ст.л.,молот.кинза - 1 стл.,черный перец 1 ч.л.,сахар 1.5 ч.л.,