Можно ли коптить бекон на пеллетном гриле?

Можно ли коптить бекон на пеллетном гриле? Приготовить бекон — задача действительно простая, но потребуется пара недель, прежде чем вы сможете его съесть. Поверьте, ожидание того стоит! В этом видео я покажу вам, как засолить и коптить бекон на пеллетном гриле. Вы можете использовать любой пеллетный гриль для копчения бекона, но лучше всего нагреть его на минимальной мощности. Если у вас есть дымовые трубки, используйте и их! Этот бекон получился отличным, и в последнее время я коптил много бекона. Когда я коптлю 4-6 свиных грудинок одновременно, приятно иметь возможность коптить их на нескольких пеллетных грилях, потому что мой PK 100 действительно может коптить только 4 грудинки за раз. Обязательно попробуйте и подпишитесь на моего друга Расти в Instagram! Спасибо за просмотр!!! Вот аккаунт Расти в Instagram:   / rustybbqlamb   Простой рецепт бекона: просто переведите вес свиной грудинки из фунтов в граммы и засеките время!!! 2,5% кошерной соли 0,25% розовой соли или быстросохнущего продукта 1% сахара Кленовый сироп в качестве связующего компонента для лучшего сцепления. Вы, конечно, можете добавить другие ароматизаторы в соус, но БЕЗ соли! Кроме того, вы можете приправить их перед копчением, чтобы придать им немного больше вкуса, но, честно говоря, этот рецепт не требует никаких других добавок! 0:00 - Можно ли коптить бекон на пеллетном гриле? 0:18 - Как засолить свиную грудинку для бекона? 3:00 - Как не пересолить вяленый бекон? 4:28 - Как коптить бекон на пеллетном гриле? 7:00 - 1 час копчения вяленого бекона. 7:48 - Вяленый и копченый бекон на гикори. 8:40 - Приготовление вяленого и копченого бекона на пеллетном гриле. #барбекю #бекон #копченыйбекон. ============== Если вы хотите поддержать канал и присоединиться к "The Nation", присоединяйтесь к этому каналу, чтобы получить доступ к бонусам:    / @deadbrokebbq   У меня есть страница Dead Broke BBQ на Patreon, просто нажмите на ссылку.
Вы также можете нажать кнопку «ПРИСОЕДИНИТЬСЯ» на канале и стать частью растущего сообщества! Или отправьте чаевые на
Если вам нравится готовить, вот наша группа Dead Broke BBQ Nation в Facebook:   / 1465508060468552   Подпишитесь на меня в Instagram:   / deadbrokebbq   Некоторые продукты, которые я использую в своих видео, можно найти ниже. Если они есть на этой странице, я их поддерживаю! ThermoWorks Thermapen MK4 и сигналы:
Если вас интересуют эти замечательные лезвия, которые я использую, зайдите на сайт
и воспользуйтесь моим промокодом DEADBROKEBBQ, чтобы сэкономить 10% на вашем собственном! 14-дюймовый разделочный нож Hammer Stahl — идеально подходит для нарезки грудинки!
Рулон мясной бумаги — длинный, 60 см x 54 м:
Говяжий жир вагю из South Chicago:
Сайт Lone Star Grillz:
Приправа PS:
Промокод DEADBROKEBBQ на скидку 10%! Если хотите сэкономить 10% на собственных шейкерах с приправой SuckleBusters, зайдите на сайт www.sucklebusters.com и используйте мой промокод "deadbrokebbq", чтобы сэкономить немного зелёных денег прямо с порога! Получите свой собственный коктейль Uncle Steve's Shake на сайте:
Вот ссылка на чёрные нитриловые перчатки, которые я покупаю:
Некоторые товары, которые я использовал в этом видео, указаны ниже. Если вы перейдёте по ссылке на Amazon и приобретёте товар, я получу небольшую партнёрскую комиссию, которая вам ничего не будет стоить, и это будет очень ценно. Спасибо!! Инжектор для мяса, пистолет для маринада, инжектор для барбекю, коптильня, инжектор для мяса:
Апельсиновый шпритцер:
Стол для разделки из нержавеющей стали 111,5 x 60,5 см: