Невероятно шоколадный и невероятно простой в приготовлении торт! И самое приятное: без яиц! 😍

Невероятно шоколадный и невероятно простой в приготовлении торт! И самое приятное: без яиц! 😍 В этом видео я покажу вам, как испечь невероятный шоколадный торт без яиц. Идеально подходит для особых случаев или просто чтобы побаловать себя. Шаг за шагом — это так просто! ✅Ингредиенты и приготовление шоколадного пудинга: 70 г сахара. 1 ч. л. ванильного сахара/экстракта. ¼ ч. л. соли. 1 ст. л. какао-порошка. 50 г кукурузного крахмала. 480 мл молока (обычного или растительного). Помешивайте на среднем огне, пока смесь не загустеет. После закипания продолжайте помешивать на медленном огне ещё одну минуту. Смесь должна стать очень густой, а крахмал – разваренным. Снимите с огня. 125 г темного шоколада (55–80%). 60 г несоленого сливочного масла. Размешайте до однородной массы. Накройте пищевой пленкой. Дайте остыть до комнатной температуры. Пока готовите бисквит, держите его в холодильнике. Взбейте венчиком или кухонным комбайном до однородной массы. Не взбивайте слишком долго, так как это может изменить консистенцию пудинга и сделать его нестабильным. ✅Для шоколадного бисквита: 240 мл молока комнатной температуры (обычного или растительного). 1 ст. л. белого винного уксуса или лимонного сока. Дайте набухнуть в течение 5 минут. 1 ч. л. ванильного сахара/экстракта. 300 г сахара. 130 мл растительного масла. Помешивать. 225 г муки. 60 г какао-порошка. 3/4 ч. л. пищевой соды. 1,5 ч. л. разрыхлителя. ½ ч. л. соли. 1 ч. л. растворимого кофе (по желанию). Смешайте все сухие ингредиенты. Просейте сухие ингредиенты. Тщательно перемешайте до образования однородной смеси. 195 мл кипятка или свежезаваренного кофе. Перемешайте еще раз. Разделите тесто поровну между двумя формами для выпечки диаметром 20 см. Выпекайте в предварительно разогретой до 175°C духовке около 25–30 минут. Дайте полностью остыть на решетке. С помощью зубчатого ножа отрежьте тонкий слой с обоих коржей, чтобы равномерно распределить их и сложить стопкой. Остатки измельчите для украшения торта. Готовый торт поставьте в холодильник минимум на 30 минут, чтобы крем застыл и торт было легче разрезать. Вкусно 🫶 ✅ВАЖНЫЕ СОВЕТЫ: Соотношение стакана и веса: Обычный американский объём стакана — это приблизительная оценка, которая может быть неточной. Для получения точных результатов рекомендуем взвешивать ингредиенты в граммах на цифровых весах. Прежде чем приступить к приготовлению блюда, отмерьте и разложите ингредиенты, чтобы все прошло гладко и легко. Для точного измерения количества пищи используйте мерные ложки, а не те, которыми вы едите. ✅ ДЛЯ ВЕГАНСКОЙ ВЕРСИИ ТОРТА: Молоко: можно использовать любое несладкое молоко без содержания молочных продуктов (например, миндальное, соевое, овсяное) или цельное молоко. Масло: палочки без молочных продуктов или масло по вашему выбору. Лимонный сок: можно использовать яблочный уксус или белый винный уксус, и наоборот. Сахар: вы можете заменить тростниковый сахар сахарным песком или пудрой. Убедитесь, что сахар веганский (некоторые виды сахара обрабатываются с использованием костяного угля) или органический тростниковый сахар. Шоколад: используйте тёмную или полусладкую шоколадную крошку/кувертюр (55% или выше) или плитки высококачественного шоколада (55% или выше). Для веганского варианта используйте любой тёмный шоколад без молочных продуктов (убедитесь, что он не содержит молочных продуктов или масла), но какао-масло тоже подойдёт. Понравился рецепт? Пожалуйста, дайте нам знать в комментариях. Спасибо! Спасибо, что досмотрели мое видео до конца! Приятного аппетита! ❤️ __________________________________________ 📢 Поделитесь рецептом с друзьями и оставьте комментарий. Мне будет очень приятно! Спасибо большое. Подпишитесь на мой канал YouTube, чтобы не пропустить новое видео    / @leckermitsophiemayer   Уже подписались?! 🔔 Нажмите кнопку звонка, чтобы получать уведомления о новых видео. _________________________________________ «Музыка предоставлена Epidemic Sound». _________________________________________ #вкуснятина_с_софи_майер #рецепты #торт