Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Сегодня мы вместе с моей студенткой Института Гастрономии Татьяной Тихоновой приготовим десерт, у которого несколько названий: в России это "Снежки", во Франции это "Плавающие острова" (Ile flottante). --------------------------------------------------------- "Снежки": Белок - 120 гр Сахарная пудра - 80 г Молоко (довести до кипения) - 200 гр Английский крем: Сливки 33 % - 100 г Молоко - 100 г Сахар - 50 г Яичный желток - 80 г --------------------------------------------------------- Подписывайтесь, чтобы не пропустить самое интересное из кулинарного мира : Мой телеграмм: Сайт с рецептами: Телеграмм Института:
